Это несколько непривычно. Но не более того. Да и "непривычность, вероятно, связана с тем, что большинство так не делают. Почему? Во-первых, считают это "некультурным"... хотя едва ли сумеют адекватно объяснить, почему так считают. Сошлются, как обычно, на то, что "так никто не делает".
А во-вторых, не делают так, боясь порезаться. Предположу, что дело в отсутствии нормального навыка обращения с ножами, только и всего. Если ваша подруга не режется; не вытирает нож об одежду, пачкая ее (одежду) - то такое поведение никак нельзя назвать ненормальным. Ну удобно ей так... и это такая мелочь, если честно, не заслуживающая особого внимания.
Я тоже часто "играю" с ножом, кручу в пальцах и т.д. И иногда окружающие то глянут неодобрительно, то иногда и скажут, что "так не делают".
Что ж, пускай не делают! Я ж не заставляю.
И ваша девушка, видимо, никому свой способ не навязывает, так ведь? Ну и все нормально, она попросту умеет обращаться с ножами, а вытереть о запястье - быстро, удобно, делается одним движением, не занимая второй руки какой-нибудь салфеткой. Тем более вытирает ведь нен грязь или кровь, а пыль и стружку? Ну и пусть продолжает, если удобно.
