Да вообще проблем нет, давно решила этот вопрос. И очень легко.
Сначала написала все, что умею готовить. По пунктам:
Супы, второе, каши, гарниры, стряпня самая разная, питье - компоты-кисели.
Потом составляла примерное меню на неделю и закупала продукты.
И готовила сразу на пару-тройку дней. В большой посуде. Хоть и говорят, что вредно есть вчерашнее, я не переживаю. Вредно есть всухомятку, когда ничего готового нет. Да и мои домашние не привередливые - едят все, пока не съедят. Наголодались, пока я отдельно жила.
А там, между делом можно и новые блюда попробовать готовить. И домашних заготовок у меня много - хорошо выручают.
А сейчас меню не делаю, так, по памяти вспоминаю, что давно не готовила и готовлю. Продукты-то по списку покупаю - чего нет, то и берем.
И еще, когда планируешь заранее, то денег на продукты уходит меньше.