В слове дебетовый, а наиболее известно нам словосочетание дебетовая карта, ударение ставится на букву О, то есть дебетОвый, дебетОвая (карта), дебетОвые (множественное число. Хотя многие ударение ставят неправильно, ориентируясь на ударение в слове дебет, где оно падает на первый слог.
Образовано прилагательное дебетовый от слова латинского происхождения дебет (debet), что значит " он должен".
При образовании прилагательного дебетовый ударение переходит на суффикс -ов. Это не такая уж и редкость, учитывая, что в русском языке ударение подвижное.
Сравните, как изменяется ударение и в других словах: пОчта - почтОвый, стОл - столОвый.