Прежде всего соблюдать "правило трех Ж". То есть, исключить или значительно ограничить в рационе: жареное (особенно жирное мясо, птицу и рыбу ), жирное и желтки.
Также при больной печени нельзя острое, соленое, копченое, консервы. Нельзя есть слишком холодные и горячие блюда, лучше только теплые. Противопоказаны также субпродукты - печень, мозги, почки. Стоит ограничить употребление бобовых и грибов, а лучше вообще их исключить.
Далее... Нельзя острые овощи и растения - лук, чеснок, редьку, горчицу и редис. Нельзя щавель и шпинат. Необходимы ограничение мучного и сладкого, отказ от сдобы, пирожных, тортов, шоколада, мороженого, кофе, спиртного.
И еще добавлю, что строгость диеты зависит от тяжести заболевания печени. Чем хуже ситуация, тем острее необходимость ее соблюдать.
При болезнях печени холодная и горячая пища часто провоцируют приступы.
Поэтому холодное мороженое нельзя есть. К тому же мороженое - высококалорийный (жирный) продукт, а жирная пища для печени тоже очень вредна.
Как мне когда-то сказал врач: "Кофе и мороженое - ваши главные враги". Но кофе я пью крепкий и регулярно. Мороженое ем редко. Но пока не заскрипит печень. Тогда - режим временного воздержания.
Стол № 5. 5-6 раз в день ,через 3-4 часа.Ограничение жиров животного происхождения,и продуктов усиливающих выделение пищеварительных соков.Например ограничение потребления : сл.масло,яйца,сыр ,колбаса,помидоры .Запрещается:алкоголь,жаренное ,копченое,свинина,баранина,мясо гуся и утки,острые приправы (уксус,горчица,перец,хрен),лук,бобовые,торты,пирожные,шоколад,кофе,мороженное,то<wbr />матный сок.Пишу потому что сама питалась по этому столу до операции ,как только нарушала ,сразу приступ.Жила только на приготовленных блюдах на пару,говядина отварная,мол.продукты,каши,рыба не жирная протертые супы,из сладкого сама варила мармелад.
При современном качестве продуктов (имеется ввиду содержание в них ядовитых консервантов, нитратов, нитритов, красителей) нагрузка на печень очень и очень велика, так как она выводит из организма все эти яды, а когда не справляется, то сама заболевает. К счастью, печень способна восстанавливаться, но для этого ей необходимы определенные условия, диета. Диеты желательно придерживаться не только месяц, но и всю жизнь. На самом деле это не так сложно, для этого необходимо сократить до минимума копчености, соленья, алкоголь, курение,прием животных жиров, тортов. Принимать пищу 4-6 раз в день небольшими порциями, грамм 200-300.Мясо, рыбу (нежирных сортов) принимайте в отварном, запеченном или тушеном виде, но ни в коем случае не в жареном. Увеличьте прием фруктов о овощей, добавьте блюда из бобовых. Особенно печень "любит" тыкву, морковь, яблоки,свеклу, бананы, чернослив, укроп. Очень хороши каши (овсяная, гречневая) с добавлением растительного масла (желательно оливкового). Употребление порошка расторопши (он не горький, его можно добавлять в готовые блюда, примерно по 1/2 чайной ложке) очень полезно для очищения печени. Из напитков для печени хороши такие травы, как шиповник, ромашка, кукурузные рыльца, бессмертник. Нежирные кисломолочные продукты также полезны для печени. Для очистки печени можно также использовать сок черной редьки с медом.
способ традиционной китайской медицины: сутки ниего не есть , кроме следующего : три столовых ложки ГРИН МАГМА. покупают в магазинах натуральных продуктов. 3 кислых яблока . пол стакана оливкового масла с пол стаканом лимонного сока. и весь день пить воду - литра 3 , а если вы крупный человек- то и четыре. в течении дня может побаливать живот , особенно подвздошная часть. не надо волноваться . это выходят мелкие камешки и шлаки.
