Примеры слов с приставками из-/ис- приведу, исходя из правила орфографии, что приставка из- пишется перед звонкой согласной корня, а приставка ис- - перед глухими согласными в соответствии с фонетическим принципом.
Сравним:
из-жарить - ис-чезнуть;
из-гнать - ис-кушать.
Написание приставок из-, ис- исходит из четкого знания фонетики русского языка. Запомним, что звонкие согласные находятся в начале русского алфавита:
б, в, г, д, ж, з, л, м, н, р.
Соответственно глухие согласные найдем во второй половине алфавита:
к, п, с, т, ф, х, ц, ч, ш, щ.
Особую трудность представляет написание слов, корень которых начинается с "ц", который часто принимают за звонкий согласный.
"Ц" - это глухой согласный, перед которым напишем приставку ис-:
испещренный знаками;
исцелить от болезни;
исцарапать когтями.
Примеры слов с приставками из-, ис-
избавиться от дармоеда -исправить ошибку;
издержки производства - истопить печь;
изрисовать стены - испить из ковша;
изгрызть яблоко - исчеркать бумагу;
изжарить рыбу - искусали комары;
иззябнуть - иссякнуть;
избаловать ребенка - испустить дух;
изрубить, изловить, износить, измызганный.