Зависит это и от территории где вы живете, и от того, какие собственно грибы вы ищете.
По личным наблюдениям, белые, боровики - в общем высшие грибы, самые дорогие и ценные, обычно находятся в смешанных лесах, при этом зачастую добываем их даже в местах, где практически нет леса, а только поле и редкий лес неподалеку.
Но для поиска таких грибов требуется искать смешанный лес, преимущественно сосновый, с мхом и пригорками, именно в таких лесах обычно и обитают эти грибы.
Маслята же живут в молодом ельнике, маленьких сопливеньких соплят можно там найти уйму, но нужно быть внимательнее, соплята очень часто бывают червимыми, даже в достаточно неразвитом состоянии, поэтому для поиска маслят ищите ельник и молодые лесопосадки.
Для сбора опят я использую в основном березовые леса, пни и срубленные либо сожженые деревья, опята растут прямо в высокой траве зачастую, поэтому не стесняйтесь раздвигайте заросли травы и ищите там пеньки с опятами, благо их не трудно найти, растут они в основном большими семейками.
Для приготовления потребуются 100 грамм сушеных грибов, полтора литра чистой воды, два солёных огурца, две луковицы, четыре средних картофелины, сливочное масло, огуречный рассол, корень петрушки, поваренная соль.
Для начала замочим грибы в холодной воде и отварим их на мелком огне до готовности. Жидкость сольём и процедим. Дадим грибам немножко остыть и нарежем их на соломку.
Лук почистим, нарежем на кубики и на разогретой сковородке с маслом прижарим.
Огурцы отварим в воде. В грибной отвар опустим нарезанный картофель и проварим до готовности.
Добавим прижаренный лук, корень петрушки, отваренные огурцы, пару горошин чёрного и проварим до готовности.
Выложим в суп грибы, вольём огуречный рассол, нальём суп в тарелку, добавим сметану, измельчённую зелень и подадим на стол. Приятного аппетита!
Самыми дорогими грибами считаются трюфели, они растут, как известно, под землей. Одной из стран, занимающихся бизнесом по сбору данных грибов является Франция. Там для поиска данного деликатеса обучают свиней и собак. Животные чувствуют данные грибы даже на расстоянии, их и выпускают на поиски. хорошее обоняние позволяет найти деликатес, который сами свиньи обожают. Дальше задача- оттащить свинью от найденного места и разрыть осторожно землю, что бы не повредить грибы, так как именно от их целостности будет зависеть цена на грибы, которые сдаются в рестораны по предварительной договоренности.
Так что ответ- трюфель.
Мацутакэ - это грибы. считаются самыми дорогими в Японии. В России думаю, что будет сложно их достать, за исключением, Дальнего Востока, из Японии лучше их везти и они не испортятся. В Центральной части сложнее, если только в замороженном виде. А готовить их можно как обычные грибы. Можно обжарить, добавить к рису с овощами, к рыбе.
У грибов, конечно же, есть Гифа.
Что такое гифы у гриба?
Существуют их разновидности - либо многоядерные, либо одна гигантская клетка. Они видны даже простым глазом - если приподнять бревно, лежащее на влажной почве, всегда можно увидеть белые нити, причудливо изогнутые, это и есть грибные гифы. Они часто сплетаются в многометровые сети, такая совокупность гиф образует грибницу, их называют мицелией.
Наиболее плотно скреплённые гифы образуют склероции, которые могут плодоносить, при определённых условиях, начнут вырастать непосредственно грибы.
Я помню из научной фантастики, как на космических кораблях, долго летающих в космосе,
выращивали и с удовольствием ели "сладкие мицелии", так они говорили.
Примерно по такой же методике выращиваются грибы, которые есть в любом супермаркете, некоторые умельцы это делают в домах, берут в аренду подвалы.
Ответ : У грибов есть г и ф ы