Сразу видно, что автор вопроса не сталкивался ни с похмельем, ни с пьющей средой, иначе, вопрос бы не возник.
Зачем нужно утреннее похмелье, - чтобы снять похмельный синдром, искорёживший весь организм, после недальновидного злоупотребления. И для бедолаги все средства покажутся хорошими, лишь бы вернуть себя в нормальное состояние. Он не думал, что на вечеринке отравлял себя алкоголем, не думает и после.
Только, вот повторное отравление действует не однозначно. В первые минуты и часы оно бодрит организм, а уже потом, через полдня возвращает всё на круги своя, с той же силой.
Кого-то, конкретного на роль изобретателя опохмеления не найти. Народ сам дошёл до него методом проб и ошибок.
Существует масса рекомендаций по выходу из алкогольного пике, включающих рассол, щи, активированный уголь, Энтеросгель, Смекту и клизму. Но в некоторых пишут, что если ничего не помогло, то лечите подобное подобным.