Православные посты бывают перед самыми важными событиями в церковном году, а это Пасха, Рождество Христово, Успение Божией Матери и день убиения апостолов Петра и Павла.
Празднование даты смерти понятно, т.к. у подавляющего большинства святых первых веков даты рождения просто неизвестны, а мученической своей смертью снискали они себе венцы вечные и вечную память христиан, которую мы и празднуем как день памяти того или иного святого.
Итак, Рождественский пост начинается за 40 дней до рождества Христова, 28 ноября по новому стилю.
Великий Пост не имеет постоянного начала, т.к. Пасха-праздник подвижный, и рассчитывается каждый год как первое воскресение после первого полнолуния после весеннего равноденствия. Великий пост начинается за 49 дней до Пасхи.
Петровский пост тоже подвижный, вернее, подвижно начало его, которое связано с днем Пасхи. На 50-й день после Пасхи празднуется Сошествие Св. Духа на апостолов. По-нашему, Троица. Через семь дней - память Всех Святых. В понедельник, после воскресенья Всех Святых - начало Петровского Поста, который заканчивается датой убиения апостолов Петра и Павла 12 июля. Св. Петр и Павел логично празднуются после всех святых, как самые-самые.
И последний пост-Успенский, в память Успения Божий Матери, начинается 14 августа, кончается 28 августа, в день Успения Божией матери.
Каждая среда и пятница - постные дни в память предательства Христа Иудой и крестной смерти Спасителя.
Есть еще однодневные посты, связанные с особыми датами: Крещенский Сочельник 18 января, Усекновение гдавы Иоанна Предтечи 11 сентября, Воздвижение честного и Животворящего Креста Господня 27 сентября.
Христос Воскресе!