Я вам привел в цитате одну из версий замены кухонной утвари. Ну а теперь как говорится оценка профессионала. Я много лет проработал в химической лаборатории, и хочу отметить , что даже для проведения химических опытов посуду надо менять чем чаще , тем лучше. Прежде всего если на посуде есть видимые царапины или дефекты покрытия, то она может оказать вредное воздействие на здоровье. Это относится как к эмалированной посуде так и посуде с тефлоновым покрытием. Теперь , что касается чугунной и стальной посуды. В процессе старения сталь, чугун и дополнительные элементы входящие в состав сталей окисляются и могут попадать при готовки в пищу, что также отрицательно может сказаться на здоровье. Так что если есть возможность то любую посуду лучше менять хотя бы раз в 5 лет.
Как правильно подбирать эмалированные кастрюли?
Посуда как посуда, ничего сверх естественного... Так же как и все готовит, моется и содержится.
Год назад купили подобный комплект из четырёх кастрюль, отдав немалые деньги, нас убедили, что данная посуда будет готовить "сама", к ней даже можно и не подходить... Оказалось куда всё более банально, по началу понравилась (и дизайн, и внешний вид), а в дальнейшем, абсолютно так же как вся остальная посуда, поцарапалась и потускнела, одна кастрюля даже пошла пятнами изнутри и не чем не отмывается. Большим недостатком является нагрев (если большой огонь) как ручек, так и закрывающей крышки (ручка тоже металлическая), что доставляет большое неудобство.
В общем цена не оправдала качество...! А на картинках выглядит просто загляденье, думаю в этом Вы со мной согласны.
