Да,всё,что угодно можно в вафельнице приготовить: омлеты, оладьи, картофельные драники, сырники(творожники),печенье,сырные чипсы...
Вот,например,рецепт драников:
1 кг картошки и 1 луковицу пропустить через мясорубку. Отжать сок хорошенько. Добавить 2 яйца,4 столовых ложки с горкой муки,30-50 мл растительного масла,соль,перец по вкусу,перемешать и выпекать на вафельнице до готовности. Главное,всё делать быстро,чтобы картошка не успела потемнеть.
А вот рецепт сырников:
Смешать 220 грамм творога,3 небольших или 2 крупных яйца,4 столовые ложки муки,2 столовые ложки сахара,1 чайную ложку разрыхлителя. На разогретую и смазанную маслом вафельницу выкладывать тесто и выпекать 3-4 минуты.
Предлагаю приготовить нежный торт на основе морковной мякоти и сока. Десерт получится нежным, сладким, совсем не похожий с классическим.
Первым делом испечём ароматные вафли. Возьмём:
- морковный сок,
- разрыхлитель,
- постное масло,
- ванилин,
- морковную мякоть,
- муку,
- специи.
Овощ хорошо помоем. Очистим тонкий слой кожицы и размельчим в овощерезке. Затем с морковной мякоти выдавим сок. Овощную смесь разделим пополам. Часть добавим в тесто. Остальное- пойдёт в крем.
С перечисленных компонентов готовим замес песочным. Соли добавляем немного. Для вкуса и аромата потрём имбирь. Все смешаем миксером и в вафельнице испечём вафельные заготовки.
Для пропитки крем сварим заварной, на основе пчелиного продукта. Подготовим:
В варёную массу добавим дроблёный орех и ложку морковной мякоти.
Теперь сформируем торт. С сердечек вафельные заготовки проще уложить на плоской тарелке. Окропим ромом и смажем пропиткой. Со следующего ряда повторим. На крем равномерно распределим размельчённые ягоды и далее кремовую начинку чередовать.
Всего хорошего. Готовьте с удовольствием.
Хочется чего-то необычного не просто из теста, а из картофельного теста. Приготовим картофельные вафли с сыром. Такая закуска подойдет для любого стола, даже к празднику. Получается очень вкусно.
Возьмем по этому рецепту продукты: картофеля - 350 г, одну штуку яйцо, творога - 80 г, сыра - 35 г, оливкового масла - 50 мл, немного соли, одну чайн. ложку сладкой красной паприки, разрыхлителя - 5 г, один зубчик чеснока, муки - 150 г.
Смешаем по очереди все ингредиенты.
Сначала почистим картофель, измельчаем его на терке. Отожмем и дадим стечь лишнему соку. К картофелю добавляем творог, яйцо, измельченный чеснок. Смешаем все вместе и взбиваем. Затем кладем в эту массу масло, а также соль, специи, добавляем разрыхлитель теста, измельченный на терке сыр. В эту массу постепенно добавляем муку. Перемешаем. Тесто готово, можно выпекать вафли. Возьмем вафельницы, наполняем тестом. Выпекаем примерно 5 - 7 минут до румяности. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Приготовить в бутерброднице вафли конечно можно, если она укомплектована сменными панелями. По-моему это полезный электроприбор на кухне современных хозяек. Предложу не сложный рецепт выпечки. Нам нужны следующие ингредиенты : маргарина - 200 гр. Яйца -4 шт. Мука - 1 стакан; сахар - 1 стакан; ваниль по вкусу. Маргарин растопим и поставим остывать до комнатной температуры. В отдельной мисочке сахар перетираем с яйцами, добавляем муку и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем выливаем маргарин и мешаем до получения однородной массы. Затем выпекаем на разогретой бутерброднице в течении нескольких минут до золотистого цвета. Подавать к столу можно со сгущённым молоком. Приятного аппетита.
Когда под рукой нет вафельницы, то вафельки можно приготовить прямо на сковороде и для этого следует приготовить:
100 грамм маргарина
2 яйца
0,5 стакана сахар
3/4 стакана молока
1 стакан (200 мл.) муки.
Размягчённый маргарин соединяем со всеми ингредиентами, смешиваем или взбиваем миксером.
Затем выпекаем вафельки на хорошо разогретой сковороде как блинчики, то есть обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. затем ещё горячими сворачиваем конусом или трубочкой и внутрь закладываем начинку.
Начинка может быть самой разнообразной: сгущёнка,джем, творог с орешками и даже мороженое с шоколадной крошкой и т. п.
На всё уходит примерно 30 - 40 минут.
