Если я правильно понимаю, то "тырса" - это смесь песка с опилками? Я бы не стал экспериментировать с органикой для заливки фундамента - всё-таки он всё время будет находится во влажном состоянии, органическая часть в бетоне будет разлагаться, снижая его прочность.
Что касается бутового камня, да - можно кидать. Более того, можете крупным бутом (а равно бетонными обломками) выложить нижний слой будущего фундамента и делать заливку уже по нему. Только раствор стоит делать пожиже, чтобы он лучше заполнял пустоты. Я, например, в своё время в качестве "бута" в ленточный фундамент для одноэтажного строения использовал заполненные шлаком (чтобы не всплывали и не заливался внутрь раствор) бутылки из-под шампанского - они толстостенные и весьма прочные. Строение благополучно стоит уже больше 20 лет.
Когда то у меня один работник отмостку заливал и свой рецептик дал. Как сейчас помню, он сказал, что надо взять цемент, тот марки, что 500, и отношение к нему должно равняться, как циферки подряд - 1 -2 -3. Цементу 1 часть, песочку 2, а 3 - щебёночки добавить. Такой вот получается бетон. И я так делаю всё время, как говорил когда-то он!
Полумерами вы здесь не обойдётесь, тем более что дом кирпичный и кладка тоже начала трескаться.
Обычно под кладку подводят сварную металлоконструкцию, поддомкрачивают её, вывешивая угол дома. Удаляют просевший угол фундамента, выясняют причины просадки. Обычно это связано стем что фундамент при строительстве заглубили выше глубины промерзания грунта и зимой грунтовые воды замерзая выталкивают фундамент, а весной, после таяния, фундамент снова проседает.
Эти ошибки и устраняют. Варят новый арматурный каркас, привязывая его к существующему, ставят опалубку и заливают бетоном по-новой. Дорого, долго и никаких гарантий.
Чтобы понять, какой бетон нужен для фундамента, необходимо рассчитать планируемую нагрузку. А так же учитывая нагрузки, зависящие от веса строения, предлагаются следующие марки бетона для строительства фундамента:
М200 для сборно-щитовых построек;
М250 для брусовой или бревенчатой бани без мансардного этажа;
М300 для строения из пенобетонных, газосиликатных, керамзитобетонных блоков;
М350 для одноэтажного кирпичного здания;
М400 применяется для строительства тяжелого двухэтажного сооружения из кирпича.
Еще один важный момент, для замеса бетона лучше брать колотый гранитный гравий,его грубые грани имеют лучшее сцепление, песок лучше использовать речной или морской, в худшем случае пойдет карьерный песок с добавлением глины. Недопустимо включение глины более 5 %.
Это - большой риск, потому что не предугадаешь, как поведет себя грунт на сменах времен года.Хотя бы углы арматурой зафииксировать, а в целях экономии, можно катанку или обрывки стропов- троса использовать- равноценная замена дорогой арматуре, ( объект, который будет возведен- дороже фундамента...)