Вам для приготовления этого блюда понадобятся
Ингредиенты
- Сахар 1,5 стакана, или сахарной пудры.
- бумага для выпечки,
- Яблоки-большие 5 штук. Если средние то 6-7 штук.
Начинаем готовить
Яблоки испечь до полной готовности и протереть через сито.
затем добавить сахар и взбить до белезны-чтобы ложка стояла.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Ложкой выложить получившуюся массу и выпекать как обычное безе до полного высыхания при 100 градусах.
Все-яблочное безе готово можно кушать.
Приятного аппетита.
Не "впадая" в лексически - кулинарную демагогию (подобно некоторым авторам) расскажу , как приготовить
( а не изготовить - не болты ведь) блины с орехами, т.е. с ореховым припеком.
Тесто обычное классическое: 2 стакана молока, около 2 стаканов муки, щепотка соли и 2 ст.л. сахара размешиваем блендером или взбивалкой, затем кладем 2 крупных, взбитых отдельно яйца, можно щепотку ванилина и 2 ст.л. растительного масла, опять взбиваем.
Тем временем любые орехи немного измельчим, можно даже семя кунжута добавить, чуточку просушить на сухой сковороде. И начинаем жарить. Сковороду смазываем маслом и накаляем.
Сначала наливаем половником порцию теста, сразу рассыпаем по нему горсть орехов, затем как обычно, переворачиваем. Складываем на блюдо, смазывая сливочным или растительным маслом.. При подаче можно полить вареньем, фруктами посыпать и сахарной пудрой.
Название сорта сыра Пармезан как бы указывает на один итальянский город. Пармезан - французский вариант произношения названия, в оригинале марка сыра называется Пармиджано-Реджано, по названиям двух итальянских регионов - Парма и Реджо-Эмилия. Там его и производят. Пармезан - твердый ломкий сыр, долгосозревающий. Очень популярен во всем мире, из-за чего его часто подделывают, или имитируют по воспроизведенной технологии.
Для приготовления блинов с сыром и овощами нам надо взять 150 грамм муки, 350 мл молока, 4 яйца, 200 грамм твёрдого сыра, 2 крупных помидора, 200 грамм грибов, луковицу, столовую ложку сахара. Из молока, муки, сахара и 2 яиц готовим блинное тесто и выпекаем обычные блины. Грибы промываем, отвариваем и остужаем. Измельчаем их, измельчаем и лук, прожариваем на сковороде. Оставшиеся два яйца варим вкрутую, остужаем. Натираем сыр и яйца, смешиваем с луком и грибами. Эту начинку заворачиваем блинами. Или при желании блины складываем конвертиками. А любители могут поперчить начинку.
Творожный крем.
400 г. мягкого творога взбить миксером с сахаром (сахар - по вкусу) и 200 - 300 г. любого фруктового йогурта. Или сметаны.
Добавить растворенный желатин ( от 10 до 25 грамм - кто как любит).
Разлить в формочки и остудить до застывания.Украсить тёртым шоколадом.
Можно усложнить.
Уложить на дно креманок или вазочек ломтики бананов, вишни из заморозки или распаренный сушёный абрикос, посыпать тертым шоколадом и залить творожным кремом.Потом еще слой фруктов и/или тёртого шоколада и снова крем.
Такой десерт едят даже те, кто утверждает, будто не любит творог
Вместо бананов годятся печёные яблоки, вместо вишни - не засахарённый мармелад.И вообще, тут огромный простор для фантазии.
К тому же, если вам нравится более мягкий крем, желатина следует брать 10-15 г., если как желе или мармелад - 25 г.
