Question

Французская кухня. Как приготовить блюдо "Телятина по-провансальски"?

Answer 1

Для приготовления нам понадобится:

Телятина-1 кг.;

Чеснок-3 головки;

Оливки,маслины-по 50 гр.;

Томатная паста-2 ст.ложки;

Соль,Перец,лавровый лист по вкусу.

Приступим к приготовлению: Телятину промываем,нарезаем на средние кусочки,выкладываем на сковородку с оливковым маслом,добавляем очищенный чеснок,лавровый лист,соль,перец и обжариваем,затем добавляем маслины,оливки,томатную пасту,все перемешиваем,наливаем немного воды,доводим до кипения,снимаем с огня,ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 1,5 часа.

Все наше блюдо готово.Всем Приятного Аппетита!!!