Молоко, как мы знаем, дают детям на ночь в подогретом виде или кипятят- все дело в том, что оно способствует лучшему засыпанию. Все его достоинства я не буду перечислять- это к теме вопроса не относится. Как известно- молочная пища с годами все хуже и хуже усваивается организмом, а с возрастом у людей бывают проблемы с засыпанием. Вот вино и действует как снотворное и хорошо расслабляет организм перед сном. А значит "Вино — молоко стариков" — прекрасно подтверждается самой практикой жизни. Полстакана виноградного вина способны обеспечивать здоровый сон (как обещают) лучше какого-либо снотворного. При этом уходят страхи и сомнения, и человек погружается в приятный и такой расслабляющий покой. Но... Раз мы слушаем Платона, давайте прислушаемся и к предостережению Парацельса: "Только мера может определять, быть иному веществу вредным или же быть полезным". И пусть изречение " Истина в вине" будет переформулировано как "Истина в умеренности и знании меры своей".
Как уксуснокислые бактерии здравствуют в вине, если спирт обеззараживает?
Обеззараживающие свойства спирта очень сильно зависят от его концентрации. А в основе метаболизма уксуснокислых бактерий лежит окисление одно- и многоатомных спиртов, то есть они питаются спиртом в вине, сидре, браге, так как содержание спирта в этих напитках невелико.
У вина с таким названием много производителей, немецкие фирмы. Я пробовала "Молоко" от двух производителей, могу судить только о них."Молоко Любимой женщины Святая Елена" белое полусладкое обладает гармоничным лёгким вкусом, приятно и легко пьётся, послевкусие приятное.Хорошо с белым мясом, сыром, десертом. За такую небольшую цену искать лучшего не приходится! К слову, в России бытует неправильный перевод названия - на самом деле, это "Молоко Пресвятой Девы", "Молоко Богородицы".
1773 бутылок портвейна "Прибрежный" можно оставить себе (спрятать) а про остальные бутылки ... можно "сообщить кому следует" (но это им будет не интересно "за давностью лет". А вообще, интересная находка! Жаль что не портвейн Массандра :(
Смотрите на этикетку бутылки.
Если на этикетке написано, что крепость вина 12% об, то это значит, что в 100 мл. вина содержится 12 мл чистого этилового спирта.
Как правило винные бокалы бывают объёмом 150-200 мл., следовательно в бокале рассматриваемого нами вина содержится 18-24 мл чистого спирта.
В мировой практике есть термин "ЮНИТ" - 10 мл этилового спирта. По данным врачей, безопасная доза употребления этилового спирта в день, составляет:
Для женщин - 2 юнита;
Для мужчин - 3 юнита.
