Практически во все. По вкусу. Может вы варите борщ, в заключении можно немного нарезать и за 10-15 минут высыпать в суп. Может Вы будете запекать курицу в духовке, также можно. А может Вы любите грибы? Тогда можно рыжики(соленые) со сметаной и мелко нарезанным пером чеснока. Творите и экспериментируйте!
Также используется при консервировании.
Торонто - один из самых больших городов в Канаде. Канадцы взяли "всё самое лучшее" у соседей - США, и у них тоже хватает своих оригинальных законов. Запрет на употребление чеснока довольно логичен. Всем понятно, что после употребления этого продукта возникает довольно резкий и не очень приятный запах изо рта, который не проходит быстро даже при чистке зубов, поэтому, в принципе, везде принято не выходить в люди после поедания чеснока.
Забавно, что именно в Торонто каждый год проходит крупный фестиваль чеснока. Наверное, общественный транспорт в это время не работает :)
Есть более оригинальные законы. Самый известный, пожалуй - запрет таскать по улицам дохлую лошадь. И всё бы ничего, но действует он только по воскресеньям.
А ещё в одном из районов Торонто действует запрет на уровень воды в ванной выше 10 сантиметров. Скорее всего, он связан с маленькими ваннами и угрозой затопления, или какими-то проблемами с водоснабжением, но тем не менее действует по сегодняшний день.
Вы какое сало имеете ввиду,рулет с чесноком или такой своеобразный паштетик?
Рулет из сала можно приготовить так. Берем тонкое свежее сало,но с мясной прослойкой, натираем его солью и чесноком, заворачиваем в рулетик туго, связываем ниткой, кладем в полиэтиленовый кулек, а лучше два, завязываем его и варим в воде около 40-50 минут. Потом даем остыть и режем тоненькими кусочками. Для образования корочки можно ещё запечь в духовке.
Для паштета, или такой смеси, которую можно мазать на хлеб берем любое соленое сало, пропускаем его через мясорубку, туда же прокручиваем чеснок, лук, режем мелко зелень, перчим, хорошенько перемешиваем. Складываем в баночку или судочек и храним в холодильнике. Очень вкусно пахнет, я иногда даже в борщ ложечку такой смеси кладу.
При варке супа харчо действительно нужно знать, когда именно нужно добавить чеснок, чтобы он придавал аромат и неповторимый вкус этого блюда. Если добавить чеснок во время варки, то он сварится вместе с супом и не будет ощущаться во время еды. Лучше всего добавить мелко нарезанный или растолчённый чесночок в суп харчо сразу после готовки, то есть как только вы сняли кастрюлю с огня, только так можно получить пикантный вкус.
Лучше всего стрелки чеснока выщипывать, когда они ещё только появляются, в это время они мягкие, их смело можно покрошить в салат, или в любые другие блюда, куда вы обычно добавляете чеснок.
Блюда с добавлением измельченных стрелок чеснока более нежные, чем с добавлением самих головок чеснока.
