Напишем транскрипцию и посчитаем количество звуков.
- поля - [ п а л' а ]. Как видим, в данном слове одинаковое количество букв и звуков: по 4, ведь каждой букве соответствует один звук.
- поле - [ п о л' э ]. Здесь также равное колич. - во букв и зв.: по четыре.
Вывод: в обоих словах по 4 звука.
Чтобы определить количество звуков в слове, надо знать правила фонетики. Некоторые гласные в начале слова дают 2 звука, как, например в словах ела и яблоко. В слове май-3 звука (май). В слове ела-4 звука (йэла). В слове голова-6 звуков ( Галава). В слове яблоко-7 звуков ( йаблоко).
По-моему, следует так определить количество букв и звуков в приведенных словах.
Буквы - 5 букв и 5 звуков.
Так как мягкий знак не обозначает звука, то в словах мель, лагерь, медведь звуков на один меньше, чем букв. Буква е обозначает два звука только в начале слова. Поэтому в этих словах 3, 5, 6 звуков соответственно.
Слово чувство имеет 6 звуков, так как буква в хоть и пишется, но не произносится.
Количество звуков в слове посчитать легче всего в транскрипции (жирным шрифтом выделены ударные звуки).
Соль - [сол']. В слове 4 буквы и 3 звука. Буква Ь звука не обозначает.
Берёза - [б'ир'озъ]. В слове 6 букв и 6 звуков. Количество букв и звуков совпадает.
Четыре - [ч'итыр'ь]. В слове 6 буквы и 6 звуков. Количество букв и звуков совпадает.
Подружиться - [пъдружыццъ] или [пъдружыцъ] (буквосочетания -тьс-, -тс- в возвратных глаголах лингвисты транскрибируют по-разному). В слове 11 букв и 10 (9) звуков. Буква Ь звука не обозначает.