Это может быть связано с тем, что организму не хватает каких-то веществ или витаминов, тогда тянет на определенную еду. Составлена даже специальная таблица по этому поводу. Если все время хочется кислого, то не хватает магния, который содержится в бобовых, орехах, семечках и фруктах (см. ниже).
Не всегда. Знаю многих людей, которые к пиву предпочитают пирожные или шоколад. А на заре ХХ века в России был очень популярен коктейль "Лимпопо" - пиво с мёдом. В Германии знаменитую рульку к пиву готовят не только в пиве, но и в мёде. Вообще, тема закусок к пиву это целая отрасль, сейчас по России ездят специально обученные люди, называющиеся "пивной сомелье", которые учат как и с чем употреблять различные сорта пива.
Зимой лучше больше есть горячую пищу. Её оптимальная температура должна быть 40 - 50 градусов.
Нужно есть супы ( особенно куриные и из бобовых ), каши, овощные рагу, пить компот из сухофруктов, различные морсы, напитки из ягод, травяные чаи.
Желательно варёные овощи употреблять каждый день в виде салатов или винегретов. Любите сырые овощи - ещё лучше.
Самыми полезными продуктами в этот период принято считать : квашенную капусту, хурму, клюкву, имбирный чай и конечно же чеснок.
Их фруктов предпочтение отдавайте цитрусовым, так как именно они сохраняют больше всего витамина C ( правда в квашенной капусте его больше ).
При простуде, аллергии, ОРВИ слизистые носа, горла и рта отекают. Вкусовые и обонятельные рецепторы также вовлечены в этот воспалительный процесс и не могут в полной мере выполнять свою функцию. Кроме того, особенно при вирусных заболеваниях, с высокой температурой и интоксикацией, головной мозг угнетён, проведение импульсов от него к рецепторам и обратно может быть нарушено. Вот и не срабатывает цепочка: запах-желание поесть-вкус еды-удовольствие от еды.
Кисло-солено-сладкое! И еще немного острое. То есть как говорят пикантное)). Моя любимая закуска, не знаю названия, привожу рецепт: луковицу нарезать тонкими кольцами, ошпарить, сполоснуть холодной водой, дать стечь воде, посолить и сбрызнуть яблочным уксусом, перемешать и дать постоять 10-15 мин. Поперчить черным перцем. Добавить сахар и подсолнечное масло и вновь перемешать. Хороша с отварной курицей и соленой селедкой. Можно и просто так. И еще килечка! Очищенная, с добавлением луковки и сбрызнутая уксусом!!! ММммм.... Хороша как отдельное блюдо! Или с картошкой!
