Для пропитки тортов используют чаще всего обычный сироп из воды и сахара. Но для создания аромата в основной сироп добавляют коньяк,ром,белым вином или кофе. Добавляют чтобы торты были более сладкими сочными и ароматными. А уж что именно добавлять - коньяк или ром,это зависит от вашего вкуса. Попробуйте,который больше понравится ,тот и добавляйте. Мне больше нравится бисквит с коньяком. Он ароматнее.
в качественом роме должно быть не мение 40%.хорошие марки-например Бакарди или Капитан МОРГАН МНЕ нравится черный ром
ром можно пить с лимоным соком ,кока-колой,просто со льдом.очень хочу попробовать с кокосовым молоком-говорят супер.
Добавляете ароматизатор "бренди" и все. Купить можно на интернет аукционах. Ничего сложного. Сивушную отдушку бренди блокирует.
Ром в чистом виде очень неприятная вещь, лучше всего пить его в коктейлях. Самые распространённые коктейли с ромом используют кока-колу ,лёд и лимон, но вообще ром даёт пищу для любых экспериментов.
Ром по своей сути это эквивалент нашего самогона, но с той разницей, что брага ( барда ) делается из побегов сахарного тростника. Подробно о технологии изготовления можно посмотреть ЗДЕСЬ,
Крепость рома варьируется от 40 до 76%.Самые популярные сорта :Анйехо - крепость 41% (самое высокое качество), Havana Club - 40%, Bacardi - 40%, Captain Morgan - 40%, Матусалем - 40%, Ронда Анжела - 44%
Легкий ром представлен кубинскими сортами, средний ром - мексиканскими и пуэрториканскими, тяжелый - ямайскими.