Потому что обладают определёнными вкусовыми качествами, которые нравятся большинству из нас).
На самом деле я тоже очень люблю клубнику и землянику, но никогда не задавалась этим вопросом). Каждый продукт/ягода/овощ/фрукт имеет собственные вкусовые качества, на которые мы в большинстве случаев и делаем акцент при выборе. Но забывать не стоит ещё и о пользе. Ну и конечно же всё должно быть в меру, слишком много ягод (и не только) не стоит съедать за раз.
Практически всегда можно найти клубнику на прилавках в магазинах, но мне такая ягода не нравится, так как со свежей клубникой с грядки просто не сравнится.
На грядках же клубника начинает цвести уже в мае, иногда даже числа восьмого уже можно увидеть первые цветки, а к 20 числам практически вся клубника цветет, а затем начинается опыление и созревание примерно около трёх недель, но в тени срок может увеличится и до месяца.
Примерно ближе к середине июня, а иногда и раньше, если погодные условия хорошие, начинает поспевать клубника.и в начале июля уже
Земляника начинает поспевать ближе к концу июня и уже в июле она полностью созревает.
В одну лунку рекомендуется сажать по одному растению,так как клубника имеет свойство куститься и уже через 2-3 года она будет иметь хорошо развитый плодоносящий куст.Расстояние между кустами должно составлять порядка 30 см.Междурддья тоже 30-40 см.
Довольно молодой напиток, который увидел свет в 1997 г., это клубничный ликер готовится по определенному рецепту. Часть от ягод в нем 65%, ароматен и не такой дешевый и вот люди придумали как его сделать из домашних составляющих. Тут все натуральное, не ни красителей и усилителя вкуса. Вот рецепт пошаговый ликера ХиХи. Надо иметь банку и сито. Прикупите водку, клубнику, естественно воду, лимон и сахар.
- Надо собрать 600 г клубники, так же водки 0,5 л, лимон, 300 г сахара, воды 200 г.
- Почистим клубнику от ее хвостиков и заливаем водкой, прибавим сок лимона половинки, далее банку закроем банку крышкой и ставим на солнечное место для настаивания дней на 12.
- Настой надо слить, закрываем и прячем пока.
- Ягоду посыпаем сахаром и пусть отстаивается 3-ри дня.
- Далее долить воды и взболтать.
- Сироп надо слить.
- Сиропы смешиваем и он должен отстоятся дня три, после этого ликер готов. Ягода должна закрыта водкой и не всплывать, посуда налита до края, крупная клубника режется на 2-ве части.
Удобнее и правильнее ягоды клубники и земляники сушить в электросушилке. Электросушилки имеют вентиляцию(необходима для устранения конденсата и влажности),имеют режим низких температур,для сохранения полезных свойств необходима температура не выше 40 градусов.
Всех условий для получения полезного продукта в духовке нет,но если нет в наличии электросушилки,то необходимо духовку включать на минимум, дверцу зафиксировать в приоткрытом состоянии и периодически отключать ее и включать до полной готовности.
На сохранность высушенных ягод влияет не то в чем сушатся они,а правильность определения человеком готовность ягод для хранения.
В электросушилке пластинки клубники получаются хрустящие как чипсы,а в духовке как жёсткий сухарь.
