Есть много способов очистить морковь снаружи, каждая хозяйка использует свой способ или несколько способов в зависимости от ситуации. Если морковка чуть привяла, ее надо предварительно подержать в холодной воде.
1) Совсем молодую морковку можно просто тщательно почистить жесткой щеткой, не снимая кожуры. Как правило, не возникает проблем с ее очисткой, потому что кожица у нее нежная и тонкая, грязь удаляется легко.
2) Некоторые хозяйки чистят морковь обычным острым ножом, соскабливая или срезая верхний слой - самый неудобный и медленный способ очистки моркови, но действует безотказно.
3) Больше всего мне нравится чистить морковь с помощью специального ножа для чистки овощей, раньше их выпускали в Германии, сейчас есть отечественные и китайские аналоги.
4) Один из авторов уже отметил удобство очистки моркови с помощью металлической губки для мытья посуды. Но особенно хороши для этой цели губки фирмы Амвэй, они сделаны из медицинской стали, не повреждают руки и не ржавеют, морковку можно с их помощью очистить за 30 секунд.
5) Наконец, еще один способ чистки моркови открыла для себя - с помощью специального пластикового коврика с шипами, надо попробовать.
А у меняя в последние три года украшением стола стал "Королевский салат". Он очень вкусный! И редко в обычные дни себя им побалуешь (в отличие от того же оливье).
Ингредиенты: малосольная красная рыба (форель или сёмга),порезанная кубиками и взбрызнутая лимоном;
помидор, огурец, отварной картофель (тоже крупный кубик);
отваренные перепелиные яйца - на пополам (можно и куриные на кубики);
заправка: майонез, укроп рубленный, соль, перец.
Можно разложить всё на большом блюде и красиво украсит маслинами И красной икрой "оросить".
Ням-ням! Надо себя побаловать... а то до Нового года ещё полтора месяца
Заново нагрейте сковородку и она отдаст вам крышку. Сковородка просто начала остывать и уменьшилась в диаметре. Если нагреете, она опять увеличится и крышка легко снимется.
В 10-ти литровом ведре помещается примерно 6,5-7,5 кг картошки. Вес зависит от наполнения ведра (можно насыпать полное ведро, а можно и с бооольшой горкой).
Пустое эмалированное ведро весит примерно 2 кг, поэтому вес картошки с ведром будет составлять 8,5-9,5 кг.
Пустое оцинкованное ведро весит примерно 1 кг, поэтому примерный вес 10-литрового ведра картошки (вместе) составит примерно 7,5-8,5 кг.
Отличные контейнеры для специй, гвоздей и остатков клея для обоев. Ещё мы делаем в них микроконсервации, например соус ткемали, его сложно съесть сразу много и он быстро пропадает и такая укупорка как раз на один присест. В них же попадают остатки варенья и порция мёда когда едем куда нибудь отдохнуть на природу денёк-другой.
