Существительные тюль и шампунь, на первый взгляд кажется, оформлены, как слова женского рода "фасоль", "гармонь", "полынь", "голень".
Но все-таки они имеют категорию мужского рода.
На окнах висит белоснежный тюль.
Этот новый шампунь хорошо пенится.
Существительное карандаш тоже имеет мужской род:
новый карандаш, цветной карандаш, поломанный карандаш.
Слово виски - заимствованное несклоняемое существительное. Если принять во внимание, что это слово обозначает крепкий алкогольный напиток, то по опорному слову отнесем его к мужскому роду. Но этот вариант уже устарел, как утверждает "Современный орфоэпический словарь" (М. 2008)
Так что укажем у этого слова категорию среднего рода, руководствуясь тем, что это существительное неодушевленное, как и слова "шасси", "такси", "жюри", "коммюнике", "трюмо", "бизе".
В бокал налито шотландское виски.