И вкусно, и плотно, и с пользою чтоб заодно (перефразируя Лермонтова).
Для меня это целый ритуал. Трапеза должна быть действительно такой, чтоб не содержала вредных продуктов (сильно жирного, пережареного, перекопченого) и принести максимальные как пользу, так и удовольствие. Для всего этого в меню надобны овощи, зелень (укроп и лук перьями) и фрукты - чтоб и витамины были, и клетчатка (нужная для надлежащей моторики желудочно-кишечного тракта), ими и начинаю трапезничать. Далее - основное блюдо, которое не должно быть слишком жирным, пережареным, и чтоб его было осязаемое количество - достаточно плотно, однако и не так, что потом было трудно "чресла оторвать"; для этого улавливаю момент, предшествующий тому, когда "внутренний надзиратель" скомандует "стоп"; а завершаю трапезу чаем (кофе) вприкуску с чем-нибудь сладеньким - без такого окончания лично для меня "обед - не в обед"; почти все сладкое считается вредным, поэтому здесь тоже важно прислушиваться к "внутреннему надзирателю" - примерно так: съел конфетку, печенюжку, пряничек, кусочек торта, и кажется, что вдвое вкуснее будет 2 таких конфетки и проч. Взял вторую, иногда третью и улавливаешь момент, когда данная "линейная зависимость" начнет пропадать, и в этом случае - сразу подъем из-за стола. А через несколько минут наступит ощущение полного комфорта "на животе и на душе" - удовлетворение от вкусной, плотной (хотя и в меру) и при этом в целом полноценной и даже полезной "снеди" (т.е. в результате оказываются "добыты все зайцы").
