Данная диета это сбалансированный вариант вегетарианской диеты. Меню этой диеты составлено так, что в организм каждый день поступают различные витамины, полезные вещества и клетчатка. В меню диеты входят блюда из овощей и отрубей. Отруби оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и улучшают состояние кожи.
Они не вредны. Т.к. сахарозаменитель намного хуже. Но и полезными их тоже не назовешь. Если хотите, могу поделиться по-настоящему полезным завтраком. Состав: геркулес без добавок, немного изюма, немного пшеничных отрубей. Все залить кипятком и накрыть крышечкой (хотя я не накрываю) и оставить на 10 минут. Затем, я добавляю немного меда. Важно: мед ни в коем случае нельзя заливать кипятком. И вот, вкусный и полезный завтрак готов. Иногда добавляю свежее яблоко или несколько орешков.
Во время беременности есть за двоих точно не следует, потому что маленький человечек внутри Вас явно не "съедает" столько, сколько взрослый человек.
Для будущей мамы главное правильное, сбалансированное и рациональное питание. Нужно принимать во внимание не только и не столько калорийность пищи, сколько содержание в ней витаминов, микроэлементов и соотношение белков, жиров и углеводов ( БЖУ ).
В первом триместре беременности рекомендуемая калорийность пищи в день примерно 2300-2600 ккал, что, в среднем на 15-30% больше обычной нормы ( хотя все индивидуально ).
Во второй половине беременности ( в период интенсивного роста и развития плода ) калораж нужно увеличить до 2700-3000 ккал, но, в любом случае, не в два раза.
Самый недорогой из праздничных рецептов это запеченая целиком курица. Для обмазки в ложку майонеза добавляю сок из 2-3 зубков чеснока, немного размятых листиков сушеного розмарина, соль. Натираю курицу и изнутри и снаружи. Затем внутрь укладываю дольки свежих яблок кисло-сладких сортов. Яблоками нельзя набивать слишком плотно, но и мало класть не стоит. Все отверстия в курице скалываю несколькими зубочистками, чтобы яблочный пар пропитывал все мясо.
За 10 минут все готово, осталось поставить в нагретую духовку. Пеку около часа при температуре 200, сначала без фольги, потом накрытую, в самом конце даю подсохнуть и зарумяниться. Более сочной грудки я лично нигде не ела.
И еще одно дежурное праздничное блюдо, когда нужно на скорую руку. Готовые пельмени ( у нас есть всегда своя заготовка, но можно и хорошие магазинные) на минуту опускаю в кипяток и вынимаю в широкое блюдо для запекания. Сверху складываю очень мелко нарезанную сырую печень, слоем не больше сантиметра. Все заливается сметанным соусом и в духовку. Просто, быстро, необычно, вкусно.
Светлана, я могу сказать, что диетические блюда я готовлю из обычных продуктов, которые можно не только купить, но и вырастить на своем дачном участке.
Например, вы можете спокойно использовать для диетических блюд - куриное мясо. Лучше, конечно, грудку использовать, но если мы говорим просто о правильном питании (не о диете), то можно взять бедро или бедро с частью спинки. Отлично для диетических блюд подойдет говядина. Ее можно тушить, варить, делать с соусами, запекать в фольге или в рукаве и так далее. Телятина тоже хороша, индейку можно взять.
**
Рыба является прекрасным продуктом. Ее можно взять для приготовления не только бульона, но и самостоятельных блюд. Например, можно готовить рыбу в фольге и с овощами. Такое блюдо содержит минимум калорий и является очень вкусным.
**
Из овощей можно приготовить вкусную запеканку, салат, смузи, соки и супы.
На мой взгляд, крупы - это один из основных продуктов. Без крупы нам просто не обойтись. Можно использовать гречку, дикий рис, перловку. Рецептов приготовления очень много, но я бы рекомендовала варить самые обычные каши.
