Это можно понимать так: эта работа предполагает либо опасные, либо вредные для здоровья условия проведения работ. К таким работам относятся все профессии, связанные с риском для здоровья, такие, как: строитель, монтажник-высотник, сварщик, электрик, крановщик, в общем, большинство строительных специальностей, а также медсестра, врач, санитарка, в случае работы в инфекционном отделении.
Риск повреждения здоровья при выполнении работы чаще всего возникает именно в строительных профессиях, в других же это связано чаще всего с проведением работ на большой высоте или при высоких температурах. В общем, это надо понимать так, что работа, которую предлагают с таким условием в контракте, будет опасной для здоровья.