Нам потребуется: 500 г крупной клубники, 250 г шоколада.
Клубнику промойте и просушите на бумажном полотенце. Растопите кусочки шоколада на водяной бане. Затем каждую ягоду клубники берите за корешок и окуните в растопленный шоколад, выложите на блюдо и оставьте в холодном месте на 3 минуты. И клубнику можете подавать.
Нам понадобится: 2 ст. пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 0,5 ст. воды, 1 лимон, щепотка соли, 10 ягод клубники, сахар по вкусу, клубничный джем.
Соедините просеянную муку и порезанное на кусочки холодное сливочное масло, ножом порубите в однородную крошку. Сок 1-го лимона смешайте с холодной кипяченой водой и влейте в крошку из муки и масла. Добавьте соль и быстро вымешиваем тесто, сформируйте из него шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час. Затем охлажденное тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной около 0,5 см и разрежьте на четное количество прямоугольников. Половину прямоугольников намажьте клубничным джемом, у второй половины прямоугольников в центре вырежьте сердечки, на джем выложите половинки ягод клубники, которым тоже придаем форму сердечка. Накройте прямоугольниками с вырезанными в центре сердечками и красиво оформите края печенья при помощи вилки и слегка посыпьте сахарным песком. Выпекайте при температуре 180 градусов до румяного цвета.
Лайм порезать на дольки, листья мяты вымыть, обсушить. Пару долек лайма и листиков мяты оставить для украшения, остальное растереть толкушкой. Ягоды клубники вымыть, убрать плодоножку, взбить в блендере. В стакан для мохито выложить измельчённые лайм, мяту, клубнику, добавить клубничный сироп, засыпать льдом и залить газированной водой. Перемешать и украсить отложенными ранее дольками лайма и мятой.
На одну порцию вам понадобится половинка лайма, 5-6 ягод клубники, несколько веточек мяты, 2 ч.л. клубничного сиропа, 100 мл. газированной воды, 2-3 кубика льда.
Вот рецепт этого коктейля
Для приготовления нам нужно : 50 мл. лимонного ликёра, 20 мл. ликёра «Cointreau» ( " Куантро " ), шампанское или игристое вино и длинные полоски цедры лимона.
Во флюты ( бокалы для шампанского ) разливаем шампанское или игристое вино.
Встряхиваем в шейкере со льдом лимонный ликёр и ликёр «Cointreau».
Затем процеживаем микс ликёров из шейкера во флюты с шампанским или игристым вином.
Украшаем длинной поломкой цедры лимона.
Для приготовления этого оригинального коктейля с небольшой горчинкой, нам нужно : 1 часть водки, 1 часть шоколадного ликёра и щепотка красного перца чили ( измельчённого ). Не забывайте про лёд.
В шейкер со льдом вливаем водку, шоколадный ликёр и кидаем щепотку перца чили. Всё содержимое шейкера тщательно встряхиваем.
Затем переливаем содержимое в охлаждённые бокалы для коктейля.
Украсить можно вишенкой или двумя. Можно дополнить ломтиком лайма или лепестками алых роз.
