Крепление советского объектива "Гелиос-81Н" то же самое, что и у камер Nikon: байонет Nikon F. Прямо с завода. Рабочий отрезок у этой системы равен 46,5 мм.
Рабочий отрезок системы Canon EF равен 44 мм.
У "своих" рабочий отрезок камеры и объектива равны.
Если рабочий отрезок камеры больше рабочего отрезка объектива, при совмещении возникнут проблемы: нужно будет "вставить" объектив в камеру глубже, чем позволяет конструкция. В противном случае из-за иного расстояния будет невозможна фокусировка такого объектива на бесконечности. Можно будет пытаться снимать макро или, возможно, крупные портреты. На расстоянии пары метров уже ничего не получится. Бывают разные переходники с корректирующими линзами (вынужденными корректировать ещё и толщину переходника), но эти линзы так портят качество изображения, что лучше не надо.
Если же рабочий отрезок объектива больше рабочего отрезка камеры (как в нашем случае), достаточно найти переходник, который своей толщиной отодвинет объектив от камеры на нужное расстояние.
Значит, вам нужно найти переходник Nikon F - Canon EF. С объектива Nikon на камеру Canon.
Без всяких заморочек с резьбой М42. Да, такой адаптер найти сложнее, чем М42 - Canon, и стоит он гораздо дороже, но особых сложностей возникнуть не должно.