Наша семья очень любит "Цветаевский яблочный пирог". Готовится он быстро и очень вкусный, нежный. Вот рецепт:
Тесто:
150гр. сливочного масла,
1,5 стакана муки,
4 столовые ложки сметаны,
1 чайная ложка разрыхлителя.
Сливочное масло размять вилкой, добавить муку, размять руками, чтобы получилась крошка. В тесто добавить сметану и разрыхлитель, перемешать. Убрать в холодильник.
Крем:
2 ст.ложки сметаны,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
2 ст.ложки муки.
Сметану, яйцо и сахар хорошо перемешать, добавить муку и тщательно перемешать. Крем должен получиться жидкой консистенции.
Яблоки очистить, нарезать тонкими пластинками, полить лимонным соком.
Раскатать тесто толщиной не более 1 см.
Форму смазать маслом, выложить тесто в форму, слоем выложить яблоки и залить кремом.
Выпекать пирог 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
На 10шт вареных яиц 4-5 небольших зубчиков чеснока.Режем яйца пополам,вынимаем желтки.перетереть их вилкой,выдавливаем сюда же чеснок,заправляем майонезом и наполняем этой смесью яйца.Все готово,можно украсить зеленью,кусочками свежего огурца или помидора.Приятного аппетита!
Я очень люблю готовить свиные отбивные с сыром. Для этого беру: 500 гр свиного ошейка, 1 луковицу, зелень петрушки, 150 гр тертого сыра, молотый черный перец, соль, растительное масло, майонез. Готовить нужно так: Ошеек резать тонкими стейками толщиной 1 см, слегка отбить, посолить и поперчить. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, и выложить слой мяса, смазать майонезом, сверху положить нарезанный полукольцами лук, посыпать петрушкой и тертым сыром. Последовательность повторить несколько раз. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме Выпечка 65 минут.
Я тоже обожаю готовить тортики и всегда фантазирую, как их украсить. Как правило несколько дней думаю,как мне это сделать. Мысли только и кружатся в голове.
Вот мои тортики (все фото мои):
А вот этот тортик я готовила на днях, для дочери, к ее дню рождения.
Она была удивлена, что это БЛИННЫЙ торт.
Самый простой рецепт сладкого блинчатого торта, который можно варьировать в зависимости от настроения и содержимого холодильника. Обычные тонкие блинчики прослоить сметаной с сахаром и корицей. При желании корицу можно заменить на небольшое количество апельсиновой или лимонной цедры. Вместо сахара можем добавить варенье (желательно,красное или жёлтое, от черничного или из черноплодки блины получат неаппетитный цвет) или кленовый сироп, мёд. Но сметана должна преобладать. Блинчатый торт должен настояться в холодильнике для лучшего "склеивания".
