Нет, не совсем законно. Хочу привести письмо Роскомнадзора, которые приводят аргументы о недопустимости злоупотребления правами журналиста. Есть Санпин, который запрещает находится посторонним людям в производственных и складских помещениях общепита и мешать производственному процессу.
Я недавно прочитала судебное дело 5-2001/2014 (между Ревизорро и кафе), суть в том, что сотрудников Ревизорро отматерил администратор кафе и повредил их имущество, но суд административное нарушение за ним не признал, а после этого против Ревизорро было подано уже заявление. Почитайте, если интересно, там описан весь процесс дела и как работает "Ревизорро".
Мое личное мнение такое, что проверки подобного рода нужны. Ведь мы платим деньги и хотим получить за них качественную услугу и здоровую пищу. Но иногда Елена ведет себя так нагло и по-хамски (например, сегодня в сюжете зашла за стойку ресепшен, где администратор принимает наличные деньги, и начала снимать сертификаты и дипломы со стен). Получается, что выводя на чистую воду других, она сама нарушает законы.
Привожу также интересный разбор юриста. Скопирован отсюда.