Очевидно, что туда откуда принёс зеленую веточку после почти годового потопа голубь:-)
И откуда вообще могла восстановится высшая растительность.
Начнём с начала "Как бы Ной даже при помощи рабов мог собрать всех животных даже в пределах Иудей?" Ведь речь идёт не только об известных евреям видах, но и о множестве насекомых и гадов о существовании которых они просто не знали. У них заяц ё копытный, а муха о четырёх ногах. Разве мог народ способный собрать и сохранить такое количество животных, которых нужно правильно кормить, и каждую породу индивидуально содержать забыть необходимые для этого зоологические сведения? Да там как минимум нужен был весь персонал московского зоопарка причём вместе с научными сотрудниками. При том, "твари по паре" было бы явно не достаточно, ведь мы наблюдаем на сегодняшний день огромное количество различных аллелей различных генов, и большая часть из них - кстати включая онкогенные заболевания и гены определяющие предрасположенность к инфекциям должны были содержатся в этой паре изначально, так как имеют более чем четырехтысячелетнею историю и за время после потопа образоваться не могли. Так же как не могли и выжить животные распределенные по этим парам. Вопрос о том, зачем на ковчеге оказались паразиты, переносчики заболеваний (крысы, блохи) да и сами их возбудители (в том числе и таких чисто человеческих заболеваний, как ВИЧ, гепатиты и проказа, которые на животных не живут) отдельный и прекрасно показывает как Иегова любит людей.
Все дело в том, что евреи наблюдать потоп не могли физически, так как сама их нация сформировалась не ранее их скитания по пустыне. В египетских хрониках упоминаний о евреях либо об особой категории рабов похожих на таковых нет, а судя по тому, как Тора описывает их пребывание в Египте они обязательно должны были быть. Да и исследования, в том числе выполненные и самими евреями включающее в себя в частности поиск "потерянного" колена не подтверждают, того, что этому народу более 3 000 лет. Кроме того, пологая что семья Ноя была единственными спасшимися во время потопа людьми нужно признать, что все народы земли начиная от пигмеев, и кончая китайцами произошли от евреев, что естественно абсурд ибо исследуя ДНК различных народов мы можем проследить путь становления каждого этноса, и уж тем более расы и с полной уверенностью заключить, что процесс рассообразования закончился не позже 15 000 назад (когда была сотворена Земля?:-) . Сами же евреи как нация начали оформляться скорее всего уже в процессе исхода (ежели таковой вообще был), а закончили... Да не закончили и процесс этногенеза в наше время вследствие активного внутривидового скрещивания только ускоряется.
На самом деле нет никакого сомнения, что легенду о потопе евреи слямзили во время вавилонского рабства у шумеров (см. "В начале" А. Азимова) у которых он датировался в девять раз большим сроком давности. Однако и сами шумеры очевидно потопа не видели тоже и так же слямзили сказания о нем у ещё более далёких предков.
Теперь собственно к вопросу "Куда делась вода?”. Да никуда она не делась. Просто во время таяния ледника многие низменности где в основном жили первобытные люди затопило и в последствии узнав, что тоже произошло и в других частях света было не трудно придти и к идее потопа, которая в последствии обросла множеством разнообразных сплетен. Так в легендах малонезийцев от потопа по началу пытались спастись на высокой специально для этого построенной башне (ничего не напоминает?), а уже потом в ход пошла случайно обнаруженная лодка. Люди переселились на более высокие не затопленные места, а вещь потопа изустно передавали друг другу.
Ом.