Рецепт коктейля "Мохито":
40 мл белого рома, половинка лайма(лимона), 6 веточек свежей мяты, 150 мл содовой, 1 чайная ложка коричневого тростникового сахара.
Листья мяты "раздавить" в бокале вместе с сахаром, лайм порезать на дольки,выжать в бокал, кусочки бросить туда же. Положить в бокал льда, налить рома и долить доверху содовой.
При приготовлении коктейля содовую и сахар можно заменить на худой конец "Спрайтом".
Происхождение коктейля "Мохито" овеяно многими легендами.
В самой романтической из всех легенд говорится, что напиток был известен уже с семнадцатого века, тогда у него было красивое название El Draque — в честь сэра Френсиса Дрейка. В те старинные времена, напиток готовился по другому, из смеси «огненной воды» и мяты, лайма и сахара. Лайм и сахар использовались, скорее всего чтобы отбить резкость вкуса тафии, дикого предка рома. Как только британцам стал доступен ром (около 1650 г.), в смесь стали добавлять его.
Насчет происхождения современного названий есть много теорий. Некоторые считают что название произошло благодаря кубинской приправе из лайма mojo, а другие считают что слово мохито произошло от испанского слова mojadito, что в переводе означает «слегка влажный».
Кстати, Мохите - это самый любимый коктейль Хемингуэя, он даже прославил бар, в котором часто пил этот вкусный напиток:
«Мой Мохито в баре La Bodeguita, мой Дайкири — в El Floridita».
