Вы, конечно, можете установить Офис и на диск D (хоть на диск Ё - это не запрещено). Однако после переустановки ОС Офис просто не запустится (выдаст ошибку, хотя сам он останется на диске D), так как значения системного реестра будут изменены, и Офис просто не найдет первоначальных данных, которые были во время установки. И его в любом случае придется переустанавливать. Тоже самое будет и с другими программами на диске D, за исключением каких-нибудь проигрывателей и маленьких программ.
Именно поэтому рекомендуется устанавливать программы на Диск С, потому что он - системный, а большинство программ будут работать корректно именно с Диска С (там и привязка к учетной записи, наилучшая совместимость с другими приложениями и т.п.).
Диск С - это база ОС, основа, фундамент. Поэтому там должны быть все важные и большие программы, включая Офис, Скайп, Фотошоп, антивирусы и т.п.
Но программы можно ставить и на другие диски. Однако лучше всего туда устнаваливать незначительные программы (для развлечений), типа небольших проигрывателей, игры, портабельные версии. Они , скорей всего, будут нормально работать и после переустановки ОС.
А чтобы не гадать, какая программа на диске D запустится/не запустится (и её придется переустанавливать) после переустановки ОС, лучше всего устанавливать программы на диск С.
У меня на диске С установлены все программы, кроме игр и парочки портабельных приложений.