Новогодний стол редко когда обходится без колбасных изделий. Обычно делается нарезка или колбаса идёт в закуски или салаты.
Можно сделать блюда более праздничными, выложив на тарелку фигурки наступающего символа года по китайскому календарю или по славянскому, кому что ближе, из колбасы, балыка, языка или даже сосисок (сарделек). Ниже есть такие примеры. Празднично смотрится новогодняя шишка из сардельки, еловые ветки делаем из огурца:
Из тонких ломтиков колбаски можно соорудить вот такого ёжика. Для скрепления "иголок" используются зубочистки:
Здесь мы видим трёх весёлых поросят, актуально к году Свиньи:
Украсят любой салат или закуску вот такой цветок из вареной колбасы:
Вот таких симпатичных крысок можно сделать из ветчины и сосисок к году Крысы(мыши):
На новогодний стол Свиньи (Кабана) можно поставить различные блюда, где главным украшением в них будет восседать свинка из яйца.
Например, вот такую свинью очень легко сделать из одного яйца. Если хотите, можно смастерить целое семейство свинок (кабанов). Эти животные не появляются по одному, поэтому обилие украшений в виде свиньи на праздничном новогоднем блюде будет уместным.
Яйца надо взять сваренные вкрутую - это заготовка для тела. Остальное будем делать из вареной колбасы - она подходит и по текстуре, и по цвету - получатся белые свинки с розовыми пятачками, хвостиками и ушами. Глазки у свиней мелкие, поэтому возьмите по паре горошин черного перца и все глаза готовы. Вот купающиеся свиньи из яиц в нежном заливном, такие же фигурки подойдут и для украшения салатов и основного блюда:
Странно, но в интеренете почему-то нет примеров изготовления фигурок кошек из сыра, но кое-что удалось найти.
Вариант 1.
Самый простой способ изготовить кошку из сыра, это сделает ее изображение на плотной бумаге, которое будет трафаретом для вырезания ее потом из сыра. Можно сделать контур всей кошки или только мордочки. Размеры зависят от поставленной задачи - для бутеродов - побольше, для других блюд - поменьше. Украсить мордочку можно чкрными маслинами или зелеными оличками, морковкой, перышками лука.
Вариант 2.
Можно сделать рисовую кошку в японском стиле с лапками и хвостиком из брынзы (аналогичный пошаговый рецепт приводится ниже).
Вариант 3.
Рисовый кот.
Готовится рис (отваривается), добавляются специи по вкусу, можно добавить рисового уксуса с небольшим количеством сахара для лучшего склеивания. С помощью разного размера пиалок на тарелке формируются два полушария (головка и туловище котика).
Затем из желтого сыра вырезаются лапки, хвостик и ушки.
Они присталяются к головке (ушки) и туловищу (лапки и хвост). Для украшения лапок используются диски сосисок. Для украшения мордочки, ушек, шеи и хвоста используются кусочки колбасы, свежий огурец и зеленый лук, кусочек помидоры.
Сырную и колбасную нарезку можно выложить на блюде вот таким образом:
или же сделать выложить сыр на сырной тарелке
А можно сделать и вот такие разные две елочки:
Елочки очень уютно и красиво будут смотреться на праздничном столе,если их сделать все разные.Не только из колбасной и сырной нарезки,но и из огурца и из лимона и прочих закусок.
Мне удалось найти информацию о праздновании Нового года в городе Ульяновске.
**
Согласно этой информации, праздничный фейерверк на главной площади города - площади Ленина - состоялся в один час двадцать минут первого января 2016-го года. Привожу доказательство):
**
А кроме фейерверка, было еще много самых разных интересных и красивых мероприятий. Празднование началось с девятнадцати часов 31-го декабря 2015-го года. Самым, наверное ярким было лазерное шоу. Были конкурсы с призами, были хороводы, театрализованное представление, дискотека. Разумеется, присутствовали Дед Мороз и Снегурочка).
А еще была организована трансляция поздравления с Новым годом Президента страны.
Посмотреть эту информацию можно по данной ссылке.
