Есть с чем сравнивать...)
Еще до не давнего времени была у нас обычная, чугунная мясорубка с "мускульным приводом". Вот на ней, самое то, молоть мясо чуть подмороженным. И судя по этому, могу судить что для кинематики редуктора электромясорубки, так же легче молоть мясо чуть охлажденным, а значит и прослужит он дольше. Полностью размороженное мясо мелю на электрической мясорубки, когда оно сразу после убоя, и просто некогда его замораживать а потом размораживать. Замороженное мясо, что называется "на кость" лучше не совать в электромясорубку, для режущей пары и для привода, это равносильно тому что в неё забросили деревянную баклушу.
Для начала вам следует решить-что вы желаете? именно мясорубку или многофункциональный прибор (который допустим сможет заменить вам и мясорубку,и соковыжималку, и мельницу и т.д).
При выборе электромясорубки следует обратить внимание на:
-Обратите внимание на мощность - чем больше мощность, тем выше производительность.
-Сколько по времени мясорубка сможет работать непрерывно
-Обратите на материал корпуса и внутренних делателей. (Если материал корпуса может быть пластмассовым, то внутренние детали должны быть только металлическими)
-И на комплектацию электромясорубки(шне<wbr />к,ножи,лоток, решетка,толкатель)
Я уже не один год пользуюсь электромясорубкой фирмы Moulinex,очень довольна
Так бывает и с мясорубкой с "ручным приводом". Видимо, жидкость от мяса попадает на соприкасающиеся-трущиеся детали и окрашивается. В ручной мясорубке черная жидкость капает со стороны ручки. Можно сделать небольшой наклон, чтобы не попадало в фарш.
Я очень довольна своей мясорубкой! У меня Зелмер, это польская фирма.
Пока её у меня не было, особой необходимости в ней не чувствовала, но после того, как мама мне её подарила на день рождения - я без неё жизни не представляю! И фарш, и картошку на деруны, и помироды, перец на консервацию, печенку на торт и много-много другого.
Разбирается и моется она даже проще ручной. Один совет - берите с металлическим корпусом по возможности, а то у меня уже на верхнем лотке пошла маленькая трещинка, на работу мясорубки это не влияет, просто неприятно...
Если Вы зададите этот вопрос опытному повару или кулинару, то эти люди проголосуют за немецкую фирму BOSCH. Эта информация взята из опроса специалистов по кулинарии, 95% из них отдали ей своё предпочтение.
