Во фруктах, фруктоза. Это не сахар. Чтобы получить из фруктозы сахар, организм тратит кучу энергии, сопостовимую с получаемой от фруктозы.
Малекула сахорозы, это уже пепеработаная фруктоза. Кто то за вас потратил эту энергию для получения сахара. Соответственно вы получаете энергию, при потреблении сахара в чистом (за малым) виде.
Констатация: свежевыжитый сок пить можно!
Кроме виноградного. Там вместо фруктозы, сахороза. Хоть она и компенсируется ферментов ресфератрола, все-же энергии получаем значительно больше чем тратим.
Из самых известных но старых добавлю сахарин, сейчас почти не используется.
Так же очень известные ранее и более натуральные это Пектин, Кселит, Сорбит, фруктоза. Изготавливаются из натурального материала и считаются безвредными.
Но я бы мог рекомендовать мёд. кроме того что он натурален полностью, так он ещё и полезен.
Конечно, обычно заменители сахара содержатся в продуктах в очень маленьких количествах (они гораздо слаще сахара), однако, несмотря на это, определенный вред от них есть. Особенно опасны синтетические заменители сахара, такие, как аспартам. Он мало того что аппетит повышает - т. е. даже похудению не способствует - так еще и в процессе переваривания пищи либо даже в хранящихся продуктах распадается с образованием метанола, формальдегида и др., а это вещества, вызывающие массу нарушений здоровья - нарушают процесс пищеварения, плохо влияют на сердце и сосуды, нарушают сон, и даже являются канцерогенами. Другие синтетические заменители сахара менее вредны, но некоторые тоже могут быть причиной рака и др., а для организма полностью бесполезны.
Натуральные заменители сахара обычно очень калорийны, т. е. тоже не способствуют похудению, могут быть аллергенами, плохо влияют на работу желудочно-кишечного тракта и печени (желчного пузыря). Кроме того, они, в отличие от обычного сахара / глюкозы, не могут служить для организма нормальным источником энергии.
Так что подсластители употреблять в больших количествах нельзя - как и сам сахар, собственно.
Приветик! Думаю что сахарозаменитель безопасен для диабетиков. Если конечно он настоящий. А то заводы конкурируют с подпольщиками.
Удачки!
Муж диабетик, поэтому я хорошо знаю, как сахарозаменитель влияет на аппетит... Плохо влияет на аппетит, он увеличивается, это определённо. Стевию тоже пробовали, она ведь натуральная, но результат тот же. А вот добавление сушеной молотой моркови в чай, кофе и кашу мужу понравилось. Теперь мы каждый год сушим мелкую морковь с осени, потом перемалываем в кофемолке. Пироги с сушеной морковью тоже очень хороши. Да, недавно узнала, что раньше на Руси - когда сахар был очень дорог - использовали морковь для подслащивания, приятно было узнать это, ведь мы САМИ догадались.