Как избавиться от горечи перца?
1 ответ:
Читайте также
Перцы на кусту гниют по разным причинам. Нужно сначала посмотреть, что это за гниль на перце.
- Возможно, это **вершинная гниль перца **, также знакомая многие огородникам по помидорам. И также причиной является неравномерный полив. Если увидели гниль, то значит кустам перца не хватает влаги.
Ещё одной причиной является нехватка азота. Подкормите перцы куриным пометом, настоем крапивы, раствором мочевины. Это удобрения, которые содержат азот. Либо другим азотосодержащим удобрением.
Если загнивание происходит в холодную и влажную погоду, а происходит это ближе к осени, то это естественный процесс отмирания, и по всем признакам пора собирать не дозревшие плоды , чтобы не лишиться урожая совсем.
- Если перец гниет и на гнили вы обнаружили серый налет, то значит перец поражен серой гнилью. В основном данным заболеванием поражается перец в теплицах, так как это заболевание грибковое, а в теплицах создается благоприятная среда.
На перцах появляются сначала водянистые расплывчатые пятна бурого цвета, затем ткани на плоде и стебле засыхают. Серая гниль распространяется при повышенной влажности, а также перепадах ночных и дневных температур. Источник инфекции находится в почве, в основном это растительные остатки, в которых гриб и перезимовывает. Борются с серой гнилью посредством хорошей вентиляции и соблюдения расстояния между кустами при посадке для предотвращения загущенности посадок.
Честно говоря, сортов сладкого перца так много, что глаза разбегаются! Прежде всего, поэтому, я советую выбирать из районированных сортов перцев. Такие сорта приспособлены к вашим условиям и, следовательно, дадут более богатый урожай.
Еще я выбираю перец по назначению, если можно так сказать). Например, чтобы сделать фаршированный перец, мне нужны сорта со среднего размера плодами, а чтобы приготовить лечо, можно посадить сорт с гигантскими перчинами.
Поэтому из собственного опыта назову несколько сортов сладкого перца. Сначала с крупными плодами:
- сорт "Бугай" (такое вот "страшное" название)) - это самый ранний сорт, плоды яркого желтого цвета, вес каждого перчика до пятисот граммов. По вкусу этот перец уступает другим сортам, но зато он ранний и его много);
- сорт "Бивень" - вызревает через 105 дней, перчики до 150 граммов, вкусный, ароматный.
- сорт "Богатырь" - красный красивый перец, до 180-ти граммов весом, с отличными вкусовыми качествами;
- гибридный сорт "Джемини F1" рано вызревает, вес плодов до четырехсот граммов, цвет желтый, вкусовые качества очень хорошие.
Из сортов перца с плодами среднего размера могу назвать следующие:
- сорт "Здоровье" очень ранний, выращивается в парниках и теплицах. Перчинки весом до сорока граммов, вытянутые конусом;
- сорт "Биг папа" интересен своим фиолетовым цветом - может украсить любой салат или лечо. Плоды весом сто граммов. Есть и другие очень хорошие сорта крупноплодного перца;
- сорт "Абрикосовая фаворитка" - раннеспелый сорт, плоды весом сто граммов, цвет красивый желтый. Много и других сортов.