Чтобы картошка всегда была крупной, нужны хорошие семена, плодородная почва, достаточно влаги и солнца. Не надо сажать всегда только семена, выращенные на своем огороде. Меняйте сорта, причем не у соседей берите, а покупайте элитные семена, выведенные в питомниках, сейчас их практически в каждом городе продают каждую весну - такие семена здоровые и из них вырастет много крупной здоровой картошки. Покупать лучше семена тех питомников, которые находятся в вашей местности и выращивают картошку, приспособленную к вашим погодным условиям, т.е. районированную. То, что вы выращиваете на огороде лет за 5-7 накапливает всякие болезни и постепенно вырождается: картошка становится мелкой и больной - поэтому семена надо менять. Чтобы почва была плодородной, нужно вносить компост или навоз. Картошка любит легкую почву, поэтому, если у вас земля тяжелая и глинистая, нужно кроме навоза или компоста вносить песок, опилки старые. Когда картошку копаете, выбирайте на семена картошку только с хороших, сильных кустов размером с куриное яйцо. Картошка не любит лишней влаги, но и в сухой почве расти не желает. Почва должна быть немного влажной, но не сырой. И рыхлить надо землю, чтобы воздух проникал к клубням. Особо хитрого ничего нет в выращивании картошки, но если вы будете картошке давать то, что ей нравится, она всегда будет крупной.
Конечно, если земля совсем сырая, хлюпает, то лучше картошкой не рисковать. Ведь если даже потом будет солнце и жара, то картофель может спреть, сгнить и ничего не получите.
Смотреть лучше по прогнозам, насколько погода прогнозируется благоприятная.
Однако если картофель сильно дает ростки, то можно попробовать его спрятать в темное место и присыпать песком. Или же присадить в емкости, если семян не очень много или хотя бы те клубни, которые наиболее явно пошли в рост.
После дождя нелишним перед посадкой будет несколько раз перепахать, чтобы "проветрить" поле, избавиться от лишней влаги.
Еще нужно обращать внимание на корку на почве, которая образовывается после дождя. Её нужно рыхлить, если посадили картофель. Иначе клубни задохнутся.
Смотря от какого момента начинать отсчитывать эти дни. Если после появления первых всходов, то цветение начинается примерно через 3-4 недели после этого, в зависимости от погодных условий. То есть раз на раз не приходится. Да и цвести начинают не все кустики сразу. 3-4 недели - это 21-28 дней, по максимуму почти месяц.
Если считать от момента посадки картофеля в землю, то срок получается еще более неопределенным, потому что посаженный картофель не сразу может пойти в рост. Часто люди спешат и садят картофель в не до конца прогревшуюся землю, а это тормозит развитие растения. В среднем всходы появляются также через три-четыре недели, то есть в этом случае до цветения пройдет от 45 до 60 дней.
Конечно можно сажать картофель с повторно проросшими ростками. Никакими законами это не запрещено. Но такой картофель становится более мягким, а значит ослабленным. По этому, за ним придется лучше ухаживать, чтоб получить хороший урожай. Его нужно будет либо несколько раз поливать, либо вносить чуть больше удобрений. А так же своевременно удалять сорняки.
Судя по описаниям автора про мелкие дырочки на листьях, все больше склоняюсь к тому, что это "Паутиный клещ". Это достаточно мелкий вредитель растений, которого невооруженным взглядом разглядеть почти не возможно. Его размеры колеблются около полумиллиметра. Обычно клещи обитают на нижней части листьев и повреждая лист, питаются соком растения. Сухая и жаркая погода для него самая благоприятная, а повышенная влажность не комфортна для него. Для профилактики против клеща, если территория посадок не велика, можно посадить по периметру участка отпугивающие насекомых и уничтожающие микроорганизмы такие растения, как например бархатцы или любисток. В меры борьбы с клещами входят современные препараты. Можно опрыскивать препаратом карбофос(20-40 гр. на 10 л. воды), обильно смачивая нижнюю часть листьев. Также высокой эффективности в борьбе с вредителем можно добиться препаратом "ВЕРТИМЕК, КЭ", с концентрацией рабочего раствора 0.05%.