Нет. Нам педиатр которая нас ведет с рождения, говорит, что лучше через пару - тройку дней. Это касается и вареных яиц и омлетов ( яйца и куриные и перепелиные). Причём до полутора лет - желательно давать только желток.
самый простой способ - разбить яйцо и проверить его содержимое. менее достоверный способ - положить яйцо в емкость с водой, и если оно всплывёт на поверхность, значит уже протухло, как говорят о испорченном яйце. а значит употреблять в пищу его нельзя.
У вас получится блюдо под названием "Яйцо-пашот". Такие яйца можно сразу кушать горячими или добавлять в салаты и бутербродную массу. Желательно, чтобы наше яичко-пашот было красивой формы, например:
А зачем для этого вторая рука? Всю жизнь колотил яйца одной рукой об край сковороды для яичницы или о край стакана для питья сырыми. И не знал, что для этих действий необходима вторая рука.
Я чувствую, сейчас толпа народу ломанется пробовать раздавить яйцо одной рукой.
Советую сразу - наденьте варежку или перчатку! Если все-таки удастся, как Sveetlanka, то легко можно порезаться о скорлупу.
И да, давить надо не двумя пальцами - это легко, а ладонью. Тогда это действительно очень сложно.
