А что нам стоит проверить?
Берём кубический дециметр (в быту - литр) воды при температуре 0° С, взвешиваем - получаем 999.870 г. Начинаем нагревать. Естественно, следя за тем, чтобы у нас был постоянным объём воды - ровно кубический дециметр. И взвешиваем, например, при увеличении температуры воды на один градус.
+1° С - 999.930 г. А ведь растёт вес!
+2° С - 999.970 г. Растёт.
+3° С - 999.995 г. По-прежнему растёт. Что-то, правда, скорость роста уменьшается...
+4° С - 1000.000 г. И всё равно растёт!
+5° С - 999.995 г. Что-то здесь не так...
+6° С - 999.970 г. Кажется, уже был такой вес...
Короче говоря, если нанести полученные данные на график - интересная картина получается: уже при 20° С кубический дециметр весит всего лишь 998.230 г. А при 100° С - 958.400 г.
Так что предположение автора вопроса - мягко выражаясь, ошибочно.