Тут вопрос субъективной реакции на алкоголь разных людей, кто то способен, кто то нет.
Я например, когда чувствую, что мозг чем то затуманен, наоборот сильнее контролирую себя, свое поведение и действия в том числе. Люди со стороны говорят, что мыслю довольно трезво, а вот изъясняюсь не всегда понятно. У меня алкоголь действует в первую очередь на речь, язык начинает заплетаться с первой рюмки, а вот чтоб отключились мозги, до такого состояния еще за всю жизнь не напивалась, либо умею пить, либо количество выпитого не большое, либо организм более устойчив.
Ведь кто то, например, наоборот, с одной рюмки вырубается в аут, а кто то пьет водку как воду, но с глотка пива опьянеет моментом.
Кто то теряет память, а кто то помнит все до мелочей, даже если уснул "лицом в салате" (ну, помнит до момента засыпания, естественно)
Знаю одного человека, который пьет, например в компании, и по нему вообще не понятно, речь ровная, ходит как надо, диалоги адекватные, но в один момент может просто уснуть и все, в том числе может просто рухнуть на пол в процессе диалога и спать., Но до этого момента совершенно здравомыслящий человек.