Не думаю, что стоит запрещать ребёнку сладкое. Достаточно будет отказаться от карамели (она надолго остаётся на зубах), а после шоколадных конфет просто тщательно чистить зубки.
Ну и лично моё мнение: не сладкое разрушает зубы, а ненадлежащий уход за ними и особенности организма. Например, моя бабушка рано потеряла все зубы, хотя какие сладости могли быть в её время? Я сладким не злоупотребляю, а у стоматолога приходится бывать по два-три раза за год, спрашивала, что можно сделать, чтобы зубы крепче были, мне все твердят, что раз такое свойство организма, то ничего уже не сделать, разве что тщательно ухаживать да ходить на осмотр время от времени, не запускать.
Если всё-таки решили ограничить ребёнка в сладостях, достаточно будет просто их не покупать. Где возьмёт конфеты пятилетний ребёнок, если их не будет в доме? И попутно объяснить, что пока (временно!) нужно потерпеть, чтобы зубки были здоровыми. Ребёнку будет намного легче отказаться от сладкого, зная, что это ненадолго, а со временем потребность в сладостях уменьшится. Но, повторюсь, лично я не вижу нужды в таком ограничении.
И не лишним будет помнить, что выпечка намного хуже для зубов, чем конфеты. Плотное, липкое, сладкое тесто надолго "цепляется" за зубки, в отличие от шоколада.