Где появились первые пельмени?
1 ответ:
Читайте также
Все зависит от желания.Если нет желания готовить,то не заставите себя даже раз в год.А уж тем более родных.
Я готовлю пельмени и вареники исключительно одна.Никто не помогает ни дочери,ни брат,ни муж.Однажды позвала помогать.Показала как делать,дала все подготовленное.Им оставалось только все скрепить в руках.Такое налепили,прости Господи.Сами увидели,что получается ужас ужасный,развернулись и ушли со словами:"У тебя все у одной хорошо получается."
Больше не зову и не прошу.Да и они не просятся.Зато с ложками все сидят за и ждут готовых пельмешек.Но,меня этот факт совершенно не расстраивает и не беспокоит.Всю жизнь сама готовлю,привыкла уже.Мне нравится кормить семью вкусняшками и слылать :"Обалдеть,как вкусно.Можно еще добавочку!"
Смею вас заверить,что рецепты интересных пельменей (тех же двулепных) есть,но при отсутствии желания рецепт не спасет.
А двулепные пельмени очень вкусные.Делаются достаточно просто.Нужно приготовить тесто для пельменей.Затем раскатать его,вырезать кружочки (наши заготовки).Сложить два кружка теста одним боком вместе.
Также двулепные можно сделать и вареники.В одну половинку положить творог,во вторую ягодки.И вуаля.
Классические натуральные красители - морковный сок, свекольный сок, шпинат или щавель, ягоды (малина, черника). Всем этим можно подкрасить тесто (и не только!).
Несколько необычным вариантом являются натуральные чернила каракатицы, которыми подкрашивают в чёрный цвет не только тесто, но и некоторые супы и даже мороженое.
Ну а самый "экзотический" вариант - голубые светящиеся (!) пельмени. Такое стало возможно благодаря секрету желёз рыбы Myctophidae, она же светящийся анчоус, небольшому глубоководному морскому обитателю. Вот только порция таких пельменей будет несколько дороговата (в ресторанах Нью-Йорка она стоит 4500$)...
