Question

Сколько варить рис?

Сколько варить рис ?

Сколько минут варить рис ?

Сколько времени варить рис ?

Answer 1

Когда я жила с мамой, она меня учила варить рис так (на электроплите): Когда закипит, конфорку выключить. И пока она остывает, рис дойдёт до нужной мягкости. Но, думаю, для верности можно поварить минут пять на маленьком огне. Теперь на газу варю, после закипания я варю, пока не впитается вся вода, тогда выключаю.

Answer 2

Когда забросите рис в уже кипящую воду, посолите и размешаете, варить надо ровно 20 минут при закрытой крышке и на самом малом огне. Потом откройте и попробуйте ложкой, но не размешивайте. Если не готово - закройте крышку еще на 5 минут. Снимите с плиты и накройте кастрюльку на 10 минут полотенцем - оно впитает ненужную влагу. Все. Можно кушать. Приятного аппетита!

Answer 3

Рисовую кашу,рисовые блюда,а так же плов нужно варить на медленном огне столько пока вся вода не впитается.А воды следует наливать на 2 пальца выше,чем сам рис в кастрюле.Если же рис вариться в супе,то тогда 20 минут достаточно.

Answer 4

Очень нравится рисовая каша, сваренная на воде. Раньше рис был один, а сейчас совершенно разного вида, можно и разварить его, и не доварить. Все бывает. Зависит от мощности плиты, газовая или электрическая конфорка тоже зависит. Но опытные кашевары готовят так сказать "на глаз". Кому как нравится. А если еще и маслица сливочного добавить - вообще объедение.

На самом деле, согласен, стоит довести рис до кипения, и дело остается за малым, либо убавить горелку, либо выключить конфорку и держать, пока электрическая конфорка остывает. Лучший способ не ошибиться - пробовать! Как станет мягким рис, значит готово!

Answer 5

На гарнир - 20 минут, на кашу - 30 и более, смотря какой вязкости хотите.

Answer 6

Разный сейчас рис. К примеру пропаренный рис варится гораздо быстрее обычного. Хватает 10 минут до его готовности. А вот обычный рис, чтобы сварить тут уже минут 20 нужно. Если нужно варить рис для утренней каши, то лучше всего залить рис с вечера холодной водой и поставить в холодильник. Тогда утром рисовая каша сварится быстрее.

Answer 7

Точное время варки риса зависит от того, какое блюдо вы готовите и какой рис используете, замачиваете ли вы его перед приготовлением, какой огонь. Поэтому лучше ориентироваться по готовности самого риса. Примерное время 20-30 минут Если вы готовите черный или рис, у которого не удалена оболочка, то время увеличивается, если рис замачиваете перед приготовлением - то время уменьшается. Вариант один - пробовать готовность риса и выключать огонь, когда он еще немного не доварился, он дойдет, накройте его крышкой. Есть блюда, например рисовая каша, которая будет вкуснее, если рис разварится, а есть блюда в которых рис должен быть рассыпчатым и не разваренным.

Answer 8

При варке рисовой каши на молоке не надо класть сахар прямо в кастрюлю во время варки. Рис плохо разваривается и будет клейким. Надо растворить сахар в небольшом количестве кипятка и добавить в него рис, когда он будет готов.

Прежде чем отварить рис для гарнира, рекомендуется слегка обжарить его на сливочном масле до прозрачности, затем натереть в него половину луковицы и сразу же залить кипящим бульоном или водой в соотношении 1:1. Одновременно добавить соль и черный молотый перец.

Чтобы получить рассыпчатый и вкусный рис, его следует варить в малом количестве бульона с добавлением масла. Во время варки не надо мешать рис ложкой, а только, время от времени встряхивать кастрюлю.

Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона (1 ст. ложку на 1 л. воды).

Рис не разварится, если в воду влить 2-3 столовые ложки молока.

Чтобы сохранить зерна риса целыми, надо рис засыпать в кипящую подсоленную воду.

Рис и пшено любят холодную «ванну» и «принимают» ее до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной

Answer 9

Рис бывает пропаренный и нет, в свою очередь, длиннозернистый и круглый, в зависимости от сорта, варить его надо по-разному. Самое долгое время, более 20 минут варят пропаренный рис, обычный, минут 10-15. Я советую варить в большом объеме воды, после промыть, удобно и всегда рис получится.

Answer 10

Время варки риса зависит от рецепта который вы используете готовя блюдо. Каждый рецепт предусматривает использование своего сорта риса. Приведу пример времени варки риса для разных рецептов:

• Базовый - варим до кипения, мешаем и еще 15-20 минут варим до полного выкипания воды;
• Рисовые котлеты - варить до мягкости;
• Плов - варим час.

Все рецепты приготовления риса.

Answer 11

15 - 20 минут надо варить рис. На самом маленьком огне, с закрытой крышкой. Когда выключили огонь крышку лучше не открывать, пусть так постоит ещё несколько минут. Рис и воду берем в пропорции 2 к 3 воды.

Answer 12

Обычно я варю рис 20 минут до полной готовности. На стакан риса наливаю два с половиной стакана воды, когда вода полностью испариться, рис будет готов, но лучше попробовать, так как рис бывает разных сортов.

Answer 13

Варить рис нужно на медленном огне под закрытой крышкой, 15-20 минут, пока не выкипит вся вода. Чтобы он был рассыпчатым, перед варкой его нужно промыть холодной водой, а уровень воды перед варкой, должен быть на 2-2,5 см выше уровня риса.