А как же! Этот практический навык даже можно возвести в сан "искусства".
Оценивается одежда человека - опытному глазу понятно сразу, где человек одевается: в модных бутиках или на рынке.
Внешность тоже расскажет о том, какова у потенциального клиента имеется возможность ухаживать за своим лицом, руками - первое, что бросается в глаза.
Аксессуары - расскажут о том, какие вещи привык покупать человек.
Много может рассказать обувь человека - ее внешний вид, модельность, приспособленность к частой ходьбе, поездке в общественном транспорте или разъездах исключительно в автомобиле.
Думаю, что опытный продавец также обратит внимание на то, КАК именно человек смотрит на товар - его взгляд, видимая на лице реакция.
Продавец вправе не продать покупателю сигареты или алкоголь в случае, если он сомневается, что покупатель достиг совершеннолетия. Если у продавца возникли сомнения по данному вопросу, он вправе спросить у покупателя документ, удостоверяющий личность, чтобы убедиться в его совершеннолетии.
Также продавец не может продавать алкоголь с 22.00 до 11.00 (в Санкт-Петербурге) в соответствии с законодательством.
Третий случай, когда продавец может отказать покупателю продать что-угодно, может быть связан с поведением покупателя: если он нарушает общественный порядок.
Во-первых, надо понять, связаны эти колебания продаж со сменами конкретного продавца или с днями недели. Потому что часть покупателей может быть непосредственно связана с окружением - ближайшими офисами и их графиком, поездами, периодически (не каждый день) приходящими на находящийся неподалёку вокзал и т.п.
Во-вторых, определиться с тем, что мы подразумеваем под "хорошим продавцом" - того, кто приносит деньги несмотря ни на что, и ради этого готов предельно заколебать клиента, так что он больше никогда в такое доставучее заведение не придёт, или того, кто продаст меньше, зато подберёт именно то, что нужно покупателю, и создаст такую атмосферу, что тот придёт ещё много раз и суммарно принесёт гораздо больше денег, чем за одну крупную продажу, да и друзьям порекомендует такое хорошее место.
Так что можно попереставлять смены продавцов и накопить статистические данные. Но это надолго. Потому что в один месяц могут тотально проседать, скажем, четверги, в другой внезапно воскресенья, а в третий - понедельники. И в любой момент можно заслать тайного покупателя, хотя бы собственных друзей попросить, не всех же их знают продавцы. А если камеры видеонаблюдения имеются, всё становится и вовсе элементарно.
А я и подрабатывала продавцом. Но могу сказать, что прекрасно могу продать товар, в достоинствах которого уверена - я буду убедительной и разговорчивой)))
А если мне самой не очень нравится товар по тем или иным причинам, то тут немножко сложнее, возможно, и не буду вообще его предлагать.
В первую очередь КП должно быть в деловом стиле. Во-вторых описываете свою продукцию от и до, делая упор на сильных сторонах и чуть-чуть обходя недостатки. Ваша задача сделать такое КП, чтобы у клиента возникло желание познакомиться с продукцией поближе и приобрести ее!