Кефир, к примеру, нейтрализует. Когда блины делают на кефире, соду класть не нужно. Еще уксусная и лимонная кислоты - ими гасят соду, если по рецепту ее надо добавлять в тесто. В общем, получается, что соду нейтрализуют кислоты.
Все дело в том,что она может пахнуть непонятно и неизвестным запахом,так вероятно пахнет средство ,которым обрабатывают курицы перед продажей.Я читала об этом в прессе как то.И я тоже это замечала неоднократно,даже покупая местные изделия птицефабрик.Это не говорит о том,что курица испорчена.
Обратите внимание на ее цвет, если он розовый,то свежая, а если начинает сереть,то уже начинает конечно портиться. А если она светлеет,то нужно быстро ее готовить.
Испорченная курица будет пахнуть аммиаком и это будет очень неприятный запах. если это так,выбрасывайте ее,она уже испорчена.
Если курица липкая или скользкая,то она конечно же испорчена.
Чтобы сахар не впитывал посторонние запахи,лучше всего держать его в закрытой стеклянной посуде или отдельном шкафу.Не стоит также носить в одной и той же сумке сахар и рыбу ,либо сахар и чеснок,либо другие сильнопахнущие вещества.
Всем известно, что печень есть фильтр. Ферменты расщепляют то или иное и пропускают через себя все алкалоиды и прочую отраву.
Но и после всей жизни вполне очевидно, что запах печени явно не из парижа.
крупа пищевой продукт состоящий из цельных или дробленых зерен различных культур,дробленая крупа называется сечка