Ещё как бывает...у меня тут мужчина по соседству живёт. Приглашали его в гости с семьёй - все едят нормально - всё подряд. А он, как оказалось, ни рыбы, ни мяса...НО! Вы бы его видели! Здоровенный дядька, 190 см как минимум, широкий в плечах, мясистый такой. Его жена рассказывает, что он когда-то в детстве перестал есть мясо - животных стало жалко. С тех про практически вегетарианец, но настолько крупный, да ещё к полноте склонный - сейчас даже тренируется и на диете сидит. Вот так то. Чтобы "нормально" питаться, несмотря на отсутствие мяса, нужна разнообразная растительная пища - никак не одни только овощи. Белок есть и в орехах, и в грибах, соевых продуктах итд - так что всё возможно.
Вопрос не совсем понятный. Если речь идет о метафизике или обскурантизме, т.е. вере в бога, то, наверное, тут все разбирается отдельно.
Я думаю, что есть и те и другие. Вегетарианство имеет свое распространение в леворадикальной субкультуре, там, я думаю, многие не верят, а остальные, наверное, верят в большей мере.
Касательно же самого термина, то вегетарианство - это не вера, а сознательный выбор человека. Называть это верой - все равно, что называть верой простое желание есть определенную пищу или не есть ее. Носить какую-то одежду или не носить и т.д.
Прошу прощения сразу, если не очень угожу вегетарианской точке зрения, но только правду и ничего кроме правды.
Увлекалась я этим интересным и как мне казалось здоровым делом (вегетарианством) будучи студенткой. Сестра моя на тот момент всё увлекалась диетами, голодовками и прочими истязательствами. Вот у неё была масса литературы по теме "вред мяса" и "польза вегетарианской пищи". Кроме того, некоторые студентки (жили в общежитии и всё друг про друга знаем) увлекались периодически всякими разгрузочными днями. Я в жизни на диете не сидела, а тут давай за компанию возьми да откажись от мяса.
И ведь вроде хорошо, и деньги экономишь и мыслью утешаешься "Мясо вредное". Но тут и началось:
1.Резкое понижение давления (оно у меня и так низкое).
2.Постоянное чувство голода (ведь белок строительный материал, а организм пытается наверстать упущенное налегая на углеводы).
3.Боли в желудке (из-за избытка углеводов в рационе).
4.Быстрая утомляемость и одновременная бессонница.
5.Бледность кожных покровов (ведь гемоглобина нет без мяса).
6.И, наконец - обмороки по утрам.
Ходила к врачам, и они не могли понять причины моей слабости, пока я просто сама не взяла и не стала опять есть мясо в небольших количествах - и о Чудо - я стала себя ощущать человеком.
Вывод: не каждому человеку дано прожить без полноценного питания, значит надо прислушиваться к своим потребностям и не идти на поводу чужих диетических предпочтений. Будьте здоровы!
Бывает, что и быки телят рожают, а коровы говорят- летают, только низёхонько! А если серьёзно- то как раз часто в вегетарианство и уходят, чтобы похудеть. Но и тут не всё так просто. Дело в том, что хлеб это какая пища? Растительная, а если сжирать по багету в день с вареньем и мармеладом (тоже растительная пища как и зефир и пастила и так далее) и запивать это тазиком чая с плюшками (тоже вегетарианская еда) то не сложно понять, что лишний вес обеспечен. Опять таки в овощах и фруктах есть ВСЁ- и белки и жиры и масса разных углеводов. А та же фасоль, например, вполне себе заменяет мясо. Но среди вегетарианцев (не путать с агрессивными веганами) на порядок ниже людей с избыточной массой тела. Это и потому, что вегетарианство подразумевает заботу о своём здоровье и ещё потому, что исключается фастфуд, всякие сосиски в тесте и прочие гамбургеры и чизбургеры, которые в купе с кока-колой и являются в наше время частой причиной медицинского ожирения. Ну и напоследок- обмен веществ у каждого человека разный. Один может жрать колбасы с сосисками тоннами (это самая вредная еда- как и красное мясо животных- канцероген, что уже подтверждено ВОЗ) и как тростиночки, а другие вроде и мало едят, но в ширь ползут по причине болезней связанных с обменом веществ, коих довольно много. Итак- бывают вегетарианцы не только с избыточным, но и с запредельным весом. Приведу довольно зачётный ответ своего друга по форуму:
Вегетарианцы употребляют в пищу молочные продукты, некоторые вегетарианцы употребляют яйца (ово-лакто-вегетарианство). Веганы же исключают из рациона любые продукты животного происхождения и даже мед. Веганство - это не просто диета, веганы вообще стараются не пользоваться тем, что получено путем эксплуатации и убийства животных: не покупают изделия из натуральной кожи и меха, не посещают цирки и зоопарки с дельфинариями, не покупают косметику и средства гигиены, которые тестировались на животных, то есть веганство - это не просто определенные ограничения в питании, это образ жизни.
Для здоровья все же полезнее вегетарианство, так как практически у всех веганов через несколько лет наступает дефицит витамина В12 (если только они его не колют или принимают в виде спрея, а это химия, как ни крути). Дефицит В12 приводит к серьезным нарушениям здоровья и даже может привести к смерти. Тем, кто решил веганить, надо раз в полгода сдавать кровь, чтобы следить за уровнем В12 и железа (которое тоже часто в дефиците у веганов).
Но если человек по убеждениям веган и его мучает совесть, то ему лучше все-таки не отступать от своих принципов, так как постоянные отрицательные эмоции (терзания, что он является причиной страданий невинных животных) тоже до добра не доведут. Так что полезнее всего совестливым и принципиальным веганам просто регулярно сдавать кровь на анализ, а не пускать дело на самотек.