Если девушка и парень разговаривают словно на разных языках, пребывая в разном настроении, как и описано, то у них различные, вероятно, темпераменты. Например, девушка приближена к сангвинику, а молодой человек - к флегматику.
Судя по всему, девушка в этой паре более вдохновенна и эмоциональна. Как знать, может быть это обстоятельство несколько давит на парня, и он как будто не понимает, о чём разговор, зачем он, что в итоге.
Но если вам приятно вместе проводить вечера, если вам хорошо, то, может быть, хорошо и то, что он как бы недопонимает вас и видит в вас загадку?
Вы не написали, что вас что-то мучает, изматывает и так далее. Следовательно, дополняя собою друг друга, вы в результате найдёте некий "средний" язык, понимаемый вами обоими.