Ратафия - это древнейший, сладкий, крепкий напиток, который известен на Руси с 1760 года. Его готовили путем настаивания спелых ягод, фруктов на спирту с добавлением сахара и воды. Такая сладкая водка с высокой крепостью (40-45 градусов) считалась изысканным напитком среди дам.
Вот два рецепта этого напитка:
Малиновая ратафия
Ингредиенты:
Малина - 1 кг
Спирт - 0,5 литра
Сахар - 0,5 стакана
Приготовление:
Ратафия из клюквы
Кофе вообще варить не нужно, залить кипятком а затем трижды довести до кипения, чтобы шапкой поднялся, и готово.
Хорошо утоляет жажду,домашний квас.И конечно это чай горячий,особенно зелёный.Не зря на Востоке в жару всегда пьют чай зелёный.он выводит тем более из организма шлаки и токсины.А ещё хорошо в жару пить травяной чай,который можно самим собрать и заварить(смородина листья,зверобой,мята,душица,чабрец,таволога,чашелистики от малины или земляники).И вкусный и ароматный в придачу.
Проще, конечно же, приготовит такой кофе при помощи специального автомата, но думаю, что автора вопроса такой вариант ответа совсем не устроит.
Что же делать? Взять да и приготовить это кофе самостоятельно.
Как? Все сейчас я расскажу.
Подготовим следующие компоненты:
-Столовая ложечка кофе (тонкого помола);
-150 грамм прохладного молока;
-20 миллилитров шоколадного сиропчика;
-20грамм тертого шоколада.
А теперь за дело.
В чашку наливаем сиропчик.
Теперь варим треть чашки простого эспрессо или черный кофе заливаем в подготовленную чашку с сиропом.
Взбиваем молоко, как и для капучино и вливаем в чашку с сиропом и кофе.
Украшаем шоколадом.
А вот теперь – пьем и наслаждаемся жизнью.
Я люблю крюшон)) Срезается крышечка с арбуза. Вырезается мякоть. Наливаем туда шампанское или вино,добавить ягод можно разных. Постоит немного и шикарный получается напиток.