Ну вы сами и ответили на свой вопрос) Необходим фильтр, который так и называется, для жесткой воды, если речь идет о фильтрах к кувшинам.
На сегодняшний день, правда, более эффективны ступенчатые фильтры, которые делают комплексную очистку воды, как уже упомянули выше, очень хороший эффект получают с помощью фильтров действующих по принципу обратного осмоса, как правило это 5 фильтров, один из которых мембрана обратного осмоса и минерализатор (он нужен для добавления необходимого уровня солей в идеально очищенную воду после фильтрации). Пятиступенчатые фильтры очищают воду практически идеально, правда и стоят соответственно, от 300 долларов и выше. Можно подобрать различные варианты, которые подключаются непосредственно на трубу, к крану, есть даже переносные варианты, в которые вода просто заливается, как и в обычный кувшинный фильтр.
Если же цель суто убрать лишнюю жесткость, с ней прекрасно справляются и современные фильтры кувшины, которые стоят в десятки раз дешевле, правда и сам фильтр там надо менять раз в 2-3 недели.