Question

Весенние салаты, как и из чего вкусно приготовить и красиво украсить?

Какие есть рецепты вкусных весенних салатов?

Из чего можно приготовить весенний салат, какие варианты?

Как красиво, креативно украсить весенние салаты?

Из чего и как сделать украшения для весенних салатов?

Answer 1

Мне очень нравится не только готовить, но и красиво оформлять весенние салаты. И не только к праздникам, но и в будние дни.

Ведь приятно поднять настроение и себе и близким красиво оформленным блюдом, особенно, когда весна только стучится в окно.

Любой салат из наших традиционных рецептов - будь то "Мимоза", "Оливье", "Столичный" или другой, можно весной обогатить витаминами. добавив больше зелени, зеленого лука, дикорастущих съедобных трав.

**

А я люблю салаты из руколлы, дайкона, тертого на терке, измельченных отварных яиц, листьев салата.

Заправляю обычно такой салат китайским рисовым уксусом и оливковым маслом. Пропорции трав и овощей беру по вкусу, их можно варьировать, например, добавить тертой моркови или огурец.

Каждый раз добавляя новые ингредиенты, я получаю новый вкусный весенний салат.

Ну, а идеи оформления весеннего салата можно посмотреть ниже:

<hr />

Answer 2

Можно приготовить весенний салатик (с крабовыми палочками).

Крабовые палочки 250гр

Яйцо варёное 5шт

Лук зелёный 1 пучок

Огурец 0,5шт

Кукуруза консервир

1 банка майонеза.

• крабовые палочки режем пополам вдоль, а потом небольшими кубиками.
• Яйца режем пополам, каждую половинку--тоненьким­<wbr />и пластинками.
• огурчик режем кубиками, по размеру такими же, как крабовые палочки.
• лук режем мелко.
• кукурузу процеживаем от жидкости.
• всю нашу нарезку соединяем, солим по вкусу, немного добавляем перчика.
• добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Салат весеннее настроение.

Курица(филе грудки) 350гр

Огурец свежий 350гр

Фасоль красная в собственном соку 1 банка

Шампиньоны консервир 1 банка

Зелень укропа, петрушки 1,5 пучка

Йогурт натуральный, несладкий или ацидофилин 125гр

Горчица французская 1ч.л

• зелень режем помельче.
• курицу отвариваем,охлаждаем и нарезаем.
• огурцы режем некрупно.
• фасоль и грибы выкладываем из банок(жидкость сливаем).
• Перемешиваем.
• йогурт смешиваем с горчицей. Кстати хочу предупредить, что горчица бывает разных сортов, по этому будьте осторожны с добавлением.
• заправляем салат и можно кушать.

Answer 3

Самые первые салаты, которые мы делаем весной - это салаты с редиской и зеленью. Так же очень популярны салаты с капустой и зеленью, так же в это время популярны салаты с листьями одуванчика, молодой крапивы и зеленого лука. У меня самый любимый салат так и называется "Весенний".

Для его приготовления нужно:

редиска – 200 грамм

огурцы свежие – 2 шт

листья любого салата – 100 грамм

куриная вареная грудка – 200 грамм

яйца вареные – 3 шт

майонез – 3 ст ложки

зеленый горошек консервированный – 150 грамм

Все овощи и зелень мелко режем, добавляем зеленый горошек. Все смешиваем и заправляем майонезом.

А для украшения подойдет любая зелень и ваша фантазия.

Answer 4

Советую приготовить салат с красивым названием "Весна".

Для приготовления весеннего салата нам надо взять редис, 10 крупных маслин, варенное яйцо, листики зеленого салата, зеленый лук, свежий огурец, зелень укропа, сметану и сок половинки лимона.

Сам процесс приготовления салата "Весна" имеет такую последовательность:

• нарезаем редис тонкими кружочками;
• очищенный огурец, удалив предварительно семена, нарезаем тонкими ломтиками и солим;
• мелко нарезаем зеленый лук, зелень укропа и зеленый салат;
• всю нарезанную зелень и овощи смешиваем со вежей сметаной;
• приготовленный весенний салат украшаем кружочками яйца и ставим постоять в холодное место.

Салат "Весна" после охлаждения готов к употреблению.

Answer 5

Весна ассоциируется у меня с легкостью, с яркой нежной зеленью, а в кулинарии с возможностью использовать больше появляющихся весной в продаже вкусных, настоящих, уже не таких дорогих, как зимой и не "пластмассовых" овощей, поэтому весной лучше делать легкие овощные салаты с большим количеством зелени, а тяжелые майонезные салаты типа оливье оставить на Новый Год.

Весна - время обновления в природе, пора и организму дать обновиться при помощи полезной еды.

Заправки для весенних салатов лучше использовать легкие: несладкий йогурт, оливковое масло, сок лимона.

Я делаю салаты весной с пекинской капустой, с молодой белокочанной капустой, помидорами, огурцами, редисом, зеленым луком, листьями разных салатных растений в разных сочетаниях, смотря что есть в наличии.

К овощам и зелени в весенний салат не нужно добавлять консервированные продукты, их тоже оставим для долгой холодной зимы.

Отварное мясо или рыба, яйца - сочетание белковых продуктов с клетчаткой просто идеально.

Салаты весенние со свежими овощами сами по себе яркие и красивые, лучшее украшение для них - зелень порезанная и веточками.

Answer 6

Салат лёгкий и вкусный, понадобится всего два основных ингредиента,но заправка для салата придаёт ему яркость и свежесть.

Грудка куриная 1шт,огурец свежий 3шт,сок лимонный, мята свежая 15 листиков, соевый соус 2ст.л,аджика по вкусу, 2ст.л масла олив.

• куриную грудку отвариваем(кожу нужно снять), остужаем, и разбираем на волокна.
• огурец трём на тёрке или режем длинными ломтиками.
• листики мяты нарезаем, делаем заправку:мята, сок Лайма, соевый соус, олив масло, и аджика
• быстро перемешиваем все ингредиенты, заправляем и сразу же подаём.
• не солим, в соевом соусе соли вполне достаточно.
• салат не должен стоять, потому что огурцы очень быстро дают сок.

Приятного аппетита!