Молочный напиток, похожий на кефир, у турок или киргизов, называется - А Й Р А Н -
Айран (под разными названиями) используется не только турками или киргизами, этот напиток также широко популярен и в северокавказском и в южнокавказском регионах, и на балканах и у множества тюркских народов.
У оседлых народов айран делают более жидким, для утоления жажды. У кочевых народов айран делают более густым, для удобства транспортировки.
В «Психее» М. Цветаевой много образов, ассоциаций, но к основным относятся символические пунш, Психея, птица, полночь, пепел. Если Психея – лирический образ любви, а птица "в полукруге арки" – символ свободного полёта, счастья, то полночь создаёт ощущение таинственности происходящего, которая дополняется горячим шипящим пуншем – загадочностью и пылкостью души, которая, впрочем, быстро остывает, а на душе остаётся только печаль – пепел. А здесь ещё упоминается «пунш и Пушкин» потому что Пушкин был тоже большим ценителем пунша, он писал о нём: «И пунша пламень голубой». Впрочем, невозможно раскладывать строки по полочкам -нарушается музыка стихов М.Цветаевой. Это только для того, чтобы полнее ответить.
Было бы странно, если бы англичане решили вкладывать свободные средства в иностранные спиртные напитки, когда у них есть свои собственные. Хотя я немного не права, называя англичанами всех жителей Великобритании, ведь делать инвестиции они предпочитают все-таки в шотландский напиток под называнием ВИСКИ. Впрочем опять накладка, ирландцы утверждают, что виски придумали они. Но бог с ним, главное, что хороший, коллекционный виски с выдержкой не менее 10 лет действительно может стать прекрасным средством получить прибыль. А если выдержка виски больше 20 лет, то на такой бутылке можно просто озолотиться.
